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淡菜青豆水管面

食材

材料:水管面100g,淡菜3个,青豆适量,蕃茄丁少许,洋葱碎少许,大蒜碎少许,白酒少许,盐少许,胡椒少许

做法

淡菜青豆水管面
做法: 1.取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2.热锅爆香洋葱、大蒜碎,放入淡菜、白酒及青豆拌炒,再加入作法1的面拌炒,最后放盐、胡椒调味即可盛盘。
3.在盛盘的面上洒上蕃茄丁即可。

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