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炒面

食材

材料:主料:面条,鸡蛋,肉丝。 配料:葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽

做法

炒面
做法: 1 将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉。2 锅烧热,滑油(这样不会粘锅)放入鸡蛋,炒熟盛出。3 放入葱段,香葱,肉丝翻炒和味精(或鸡精),老抽调味,再放入面继续翻炒。4改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋,葱,翻炒一会即成。

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