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清凉梨丝

食材

材料:鸭梨300克  山楂糕50克  香醋1小匙  精盐1小匙  白糖1小匙

做法

清凉梨丝
做法: 1.将梨洗净削皮、去籽,切成丝;
2.将山楂糕切成菱形片,摆在盘底;
3.将梨丝加盐、白糖、醋拌匀,放在山楂片上即可。
注意
酸甜脆嫩,清凉消暑。为了防止梨丝氧化,可用调料将梨丝拌匀后再装盘。

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