使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖狮子头沙锅

食材

材料:主料:猪肋条肉(五花肉)800克, 辅料:猪小排(猪肋排)200克,油菜心30克,菱角粉25克, 调料:黄酒25克,葱汁5克,姜汁3克,盐8克,味精5克

做法

清炖狮子头沙锅
做法: 1.肥肉细切成丁,瘦肉细切粗斩成肉泥,再把两种肉合起来粗斩几下,使肥瘦肉拌匀,放入钵内,加入葱姜水汁,黄酒,盐,味精和适量的水,一起拌匀搅上劲,成肉泥,菱粉用水调匀,在手上沾一点菱粉水,把肉泥捏成四个球待用;
2.将小排骨斩成小块,下开水锅出水后捞起洗净,放入沙锅内,加水500克和黄酒,用大火烧开后放入肉球,肉球面上盖上菜叶,加盖后转小火焖二小时左右,临吃前把菜心放入沙锅内便成。

其他菜谱

木耳黄瓜炒鸡蛋

木耳黄瓜炒鸡蛋

做法:1.将木耳泡发洗净 黄瓜切成丁 鸡蛋打成蛋液 2. 葱切成末...

胡萝卜炒肉丝

胡萝卜炒肉丝

做法:1.猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,...

南瓜粥

南瓜粥

做法:1.老南瓜去皮切块。 2.大米淘洗干净后加入适量的清水烧...

彩椒凉拌黑豆芽

彩椒凉拌黑豆芽

做法:1.将豆苗洗净,放入开水的锅里焯一下,捞出放冰水里冰...

蜜汁豆腐干

蜜汁豆腐干

做法:1.老豆腐切块,入油锅炸透后捞出。 2.倒出油,锅内加老...

焖东坡肉

焖东坡肉

做法:烧开半锅水,加花椒八角等香料,将猪煮软,然后捞起切...

小鸡便当

小鸡便当

做法:有蛋黄把米饭上色,蛋皮做成头发.五香鸡腿 四喜烤夫...

剁椒炝拌三丝

剁椒炝拌三丝

做法:1)提前2小时将木耳用冷水泡发,洗净后切丝备用。胡罗...

清炖栗子

清炖栗子

做法:(1)将栗子浸泡在水中1天,膨胀后用牙签将栗子肉挖出,...

简易菠萝派

简易菠萝派

做法:1.飞饼皮稍稍解冻, 用擀面杖杆薄些 2.把盘底滴些油,...

水果啫喱小花篮

水果啫喱小花篮

做法:1.小花蓝放上啫喱水,入冰箱冻至透明糕状,表面加上剥...

舒心驻颜老火汤

舒心驻颜老火汤

做法:(1)羊尾骨、羊排肉洗去血秽,沥干,斩件。 (2)将骨块、...

麦香乳鸽

麦香乳鸽

做法:1、乳鸽取胸脯和腿上的肉切粒上浆。芹菜、红椒、葱分...

苹果肉卷

苹果肉卷

做法:1.热平底锅,放入奶油15公克熔化后,将1/2颗苹果切成4片...

蒜香厚片

蒜香厚片

做法:1.原味土司切成厚片备用。 2.将奶油以蒜泥、巴西里末混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions