使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滑炒鱼丝

食材

材料:主料:鲆250克, 辅料:冬笋50克,鲜香菇25克, 调料:盐2克,胡麻油5克,味精2克,料酒5克,大葱10克,姜10克,豌豆淀粉5克,鸡蛋清40克,植物油70克

做法

滑炒鱼丝
做法: 1.鲆鱼精肉先片0.2厘米厚的薄片,再切6厘米长的细丝;
2.放碗中加盐、味精、料酒、蛋清和少许淀粉抓匀上浆备用;
3.冬笋、香菇洗净切丝,用开水焯过;
4.勺中加底油烧热,加葱姜丝煸出香味,加冬笋、冬菇丝翻炒几下;
5.加高汤25克调味,放入鱼丝,淋花椒油颠翻出勺。

其他菜谱

京味烧羊腿

京味烧羊腿

做法: 将羊腿肉清洗干净,并用厨房纸巾擦干水分。白萝卜洗...

炸熘丸子

炸熘丸子

做法:1.将肉馅放在碗内,把鸡蛋打入,加水淀粉、盐,搅拌均...

聊城公鸡炖黄花

聊城公鸡炖黄花

做法:1.熏鸡剁大块,黄花一切为二备用; 2.锅内油烧热,下泡...

韩式辣年糕

韩式辣年糕

做法: 首先把甜不辣改刀成条状,把白菜切成块状的,洋葱也...

香肠肉镶蘑菇

香肠肉镶蘑菇

做法:1.将肉填入蘑菇里面; 2.用不粘锅煎,煎到六七成熟时加...

奶油乳酪糖霜

奶油乳酪糖霜

做法:将Cream Cheese加上糖粉打发,然后将动物性鲜奶油一点一点...

酱烤鲜菇

酱烤鲜菇

做法:1.将所有材料洗净、切丝;所有调味料混合均匀备用。...

醇香火腿炒时蔬

醇香火腿炒时蔬

做法: 将荷美尔醇香火腿切成条状,彩椒和芦笋也切成条状;...

烤蔗虾卷

烤蔗虾卷

做法:虾仁沥干水份用纸巾吸干水再垛成茸,瘦猪肉或鸡肉也垛...

蚝油空心菜

蚝油空心菜

做法:1.将所有调味料﹝除香油外﹞煮开,放凉后拌入香油、蒜...

苦尽甘来

苦尽甘来

做法:苦瓜洗净,分成3段,将内部的籽和白膜去掉,改刀切成...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法:1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后...

酥炸薰衣草鲷鱼

酥炸薰衣草鲷鱼

做法:1.先将2:1的脆酥粉及水搅拌均匀。 2.将鲷鱼沾上作法1的...

玉液琼浆——冰枸杞银耳酒酿

玉液琼浆——冰枸杞银耳酒酿

做法: 1、干银耳泡发,去根和硬质物,清洗净;梨削皮切丁。...

辣根少司 hseradish sauce

辣根少司 hseradish sauce

做法:在碗中放入辣根、酸奶也、盐、柠檬汁一起搅拌均匀即可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions