• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

潮州粘米丸

食材

材料：汤底：猪大骨，干尤魚，洋葱，冬菜，盐，糖，味精. 五香肉片：瘦猪肉两块醃五香粉，糖，盐，味精，酱油三小时后再用小火煎至微焦，置冷后再切片便可. 材料：粘米粉，猪肉，贡丸，鱼饼，鱼饺，虾，豆芽，韭菜，芫荽(香菜)，葱花.

做法

潮州粘米丸
做法： 猪大骨先过水再放进滚水熬四小时后加冬菜，盐，糖，味精调味即成浓汤底.猪肉垛碎在浓汤底里烫熟，拿出再加些油与酱油拌匀制成猪肉碎备用，虾去壳剔肠烫熟，鱼饺，鱼饼切片.浓汤底烧开后，即放入粘米粉烫熟后置于大碗内再加贡丸，鱼饼，鱼饺，虾与数片五香肉在米粉之上，最后放些韭菜与猪肉碎，再倒满浓汤到碗中，散上芫荽与葱花即可出菜.

相关菜谱

萝卜煮潮州肉卷 萝卜煮潮州肉卷
肉卷 肉卷
菜 菜
潮州粉果 潮州粉果
萝卜煮 萝卜煮
潮州卤鸭 潮州卤鸭
潮州牛丸萝卜煲 潮州牛丸萝卜煲
潮州榄菜肉碎炒四季豆 潮州榄菜肉碎炒四季豆

其他菜谱

鲜虾蔬菜饼

鲜虾蔬菜饼

做法：1.角瓜及胡萝卜擦成丝，加一勺盐拌好放置10分钟左右。...

湖南什锦火锅

湖南什锦火锅

做法：1、将熟红肉丸从中横切开成20个；芽白菜切成4.5厘米长、...

归耆炖鲜鲤

归耆炖鲜鲤

做法：1.将鲤鱼去除内脏、鱼鳞、鳃，洗净后放入滚水汆烫约...

红糟狮子头

红糟狮子头

做法：1.大白菜洗净切大片；马蹄拍扁、拍碎，备用。 2.取一大...

微波火腿肉卷

微波火腿肉卷

做法：1、将蛋磕打散，置于大碗中，依序加入调料A及芹菜末、...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法：1.里脊切成均等的棱形，烹饪术语叫斜象眼块； 2.加水、...

夏日懒人版清爽拌冷面

夏日懒人版清爽拌冷面

做法：1.黄瓜洗干净切条 ，萝卜条浸于冷开水中，减少盐的含量...

火山马提尼

火山马提尼

做法：1.在小量杯里将木莓味利口酒与蜂蜜搅拌均匀。将伏特加...

豆干

豆干

做法：1.海带洗净沥干备用。 2.取锅，加入传统卤包卤汁，放入...

芦笋色拉

芦笋色拉

做法：1.芦笋洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起，浸入凉开水中...

鱼香腰花

鱼香腰花

做法：1、将猪腰从中间一片为二，去掉膜皮及臊筋，改成梳子...

椒香鱼片

椒香鱼片

做法： 草鱼收拾干净，切去鱼头；从横切面对半破开， 剔去鱼...

鲜美四烩视频

鲜美四烩视频

...

南瓜饼

南瓜饼

做法：南瓜洗净切开上笼蒸熟 蒸熟的南瓜去皮和糯米粉混合 稍...

葱爆鸭丝

葱爆鸭丝

做法：1】鸭胸去皮，切丝，皮不要；葱切段然后切丝 2】用盐，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version