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葱姜油

食材

材料:葱100公克,姜50公克,盐1茶匙,沙拉油150㏄

做法

葱姜油
做法: 1.将葱、姜分别切细,备用。
2.将葱姜放入碗中,加入盐一起拌匀。
3.取锅倒入沙拉油加热,热锅至约150℃左右将热油取起,直接沖入葱姜中,此一步骤可延长葱姜油的保存期限。
4.将细葱、姜末、油三者搅拌均匀即可。

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