使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常墨鱼

食材

材料:新鲜墨鱼2个,金华火腿适量,春笋1棵,水发黑木耳适量,尖椒2个,姜2片,香葱白少许,盐少许,料酒少许,鸡精少许,水淀粉少许

做法

家常墨鱼
做法: 1.将墨鱼去除内脏,剥去外层“薄衣”,洗净切花刀小块(约两指宽)备用;
2.金华火腿切薄片,春笋剥壳后切梳子片,黑木耳摘成小朵,尖椒去籽切成菱形小块备用;
3.锅中放适量水烧开,将墨鱼放入汆水,墨鱼块成打卷状,即捞出过凉水,沥干水份备用;
4.炒锅入适量植物油,有温八成热时放入姜片煸香,接着放入切好的香葱白末,将春笋片、金华火腿片、墨鱼、木耳都入锅翻炒2分钟,再将尖椒块放入一起翻炒2分钟,点入少许绍兴黄酒,用鸡精、盐调味,水淀粉勾薄芡出锅装盘即可^_^

其他菜谱

酸辣豆角炒肉末儿

酸辣豆角炒肉末儿

做法:1.油锅烧热,倒入蒜蓉和切碎的干辣椒,炒香。 2.接着倒...

酸白菜

酸白菜

做法:(1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份,置于容器中备用。...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法:1、 白萝卜去皮擦丝,加少许盐拌匀至出水再挤干; 2、...

糯香豆沙卷

糯香豆沙卷

做法:1.将糯米粉和白糖拌匀后倒入清水用手搓成没有疙瘩的湿...

南洋泡菜甘醋汁

南洋泡菜甘醋汁

做法:所有材料煮开放凉。 用途:小黄瓜、红萝卜、白萝卜皆...

香炒菜脯猪肉碎蒸蛋

香炒菜脯猪肉碎蒸蛋

做法:热镬烧油爆香蒜蓉盐。 放入菜脯碎/猪肉碎/红辣椒碎旺火...

回锅豆腐

回锅豆腐

做法:1.青椒洗净切块;豆腐切小块;蒜头切片备用。 2.取一不...

炸排骨焖咸菜

炸排骨焖咸菜

做法:(1)将里肌肉片洗净用刀面轻拍数下,再用调味料(1)腌制...

阿胶南瓜包

阿胶南瓜包

做法:1.南瓜留皮切小块,用搅拌机打碎(可以搅拌时间短一些...

白拌酱

白拌酱

做法:豆腐煮过,沥干水分,放入筛网用手压碎至细腻,与其他...

大蒜烧肚条

大蒜烧肚条

做法: 将猪肚用碱水或者白醋反复搓洗几遍,去除肚壁上残存...

关东煮便当

关东煮便当

做法:(1)先将白萝卜用水煮熟,捞起沖冷水后,沥干备用。 (...

鲜肉酥

鲜肉酥

做法:做法: 1. 油皮:所有的材料和在一起,揉成面团,放置...

全家福

全家福

做法:1.全部材料均洗净,葱、蹄筋切段;姜及冬笋去外皮,...

洪福南瓜盅

洪福南瓜盅

做法: 红南瓜洗净,在1/3处切开,上半部分去皮切成0.5cm大小的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions