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炒牛蒡

食材

材料:鲜牛蒡,猪肉丝(不吃肉的可不放),葱花,鸡精,辣椒酱3汤匙

做法

炒牛蒡
做法:
牛蒡剐干净外皮,切成小条泡在水里
猪肉丝滑熟、加入辣酱炒至肉瘦
倒入牛蒡条翻炒、加入少量高汤(没有可加水)
改成小火闷干水后大火炒干,加鸡精葱花出锅

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