使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒素鸡丝

食材

材料:主料:平菇350克,香菜50克,胡萝卜20克, 调料:盐2克,姜汁5克,花椒2克,香油5克,料酒5克,盐1克,植物油100克,豌豆淀粉11克

做法

炒素鸡丝
做法: 1.鲜平菇去根,再片成薄片,码起切细丝,作鸡丝料;香菜心洗净截成两段;胡萝卜洗净切丝放入沸水锅中焯过,待用;花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留花椒水待用;取淀粉3克加水适量调匀成水淀粉约5克。
2.锅置火上,加植物油,待油温升至七成,把鸡丝料着食盐,干淀粉拌匀,散下锅中,用竹筷子拨开,加配料,香菜心、胡萝卜丝,随即滗去油、下盐水、姜汁、花椒汁,翻勺后,烹入鲜汤40毫升,着水淀粉上芡,熘香油、料酒,出锅即成。

其他菜谱

肠旺臭臭锅

肠旺臭臭锅

做法:1.大肠头清洗处理过后,切斜刀片;臭豆腐切四块;高丽...

羊奶山药羹

羊奶山药羹

做法:1、山药洗净、去皮,用磨泥板磨出半碗山药泥,放入蒸...

卡蕾多儿

卡蕾多儿

做法:准备工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热...

红枣天麻炖土鸡

红枣天麻炖土鸡

做法:1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,...

法式牡蛎浓汤

法式牡蛎浓汤

做法:(1)将牡蛎洗净,沥干水份,放入汤锅内,再加入1/2杯白葡...

美颜的银耳汤~~

美颜的银耳汤~~

做法:先泡发银耳、莲子,将银耳撕成小块,洗净百合、剥片...

巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

做法: 将黄油软化后与两种糖充分搅拌至颜色变淡,略发。 鸡...

海鲜珍味粽

海鲜珍味粽

做法:1.锅中倒入米酒水、味霖、寿司醋、芝麻油、奶油和盐煮...

葡汁焗时蔬

葡汁焗时蔬

做法:1.蒜头切碎;其他材料切成小块状并且汆烫后沥干备用。...

意大利黑醋土豆鸡腿

意大利黑醋土豆鸡腿

做法:1.将牛肝菌洗净,用热水泡1小时,捞出沥干。保留150毫升...

红糟酱虾

红糟酱虾

做法:炒锅烧热,放入玉米油,烧至八成热,爆香葱姜蒜,然后...

黑芝麻蛋捲

黑芝麻蛋捲

做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无水奶油、细砂...

简单好吃的popover

简单好吃的popover

做法:预热425F,烤25分钟,然后将温度调至350F,烤10-15分钟。将...

蒜味茄汁义大利面酱

蒜味茄汁义大利面酱

做法:(1)将材料备好,洋葱切丁备用。 (2)先将橄榄油加热,再...

水果红豆冰山

水果红豆冰山

做法: 红豆、绿豆洗净,祛除杂质。 放入锅中煮,水与红豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions