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老北京菠菜

食材

材料:主料:菠菜,蒜,芝麻酱,盐,鸡精,香油,菠萝(装饰用)。

做法

老北京菠菜
做法: 1)菠菜在开水中焯一下,冷却后晾凉,切成5厘米长。
2)用一点醋,一点水调和芝麻酱,放入盐,鸡精,香油。
3)将蒜拍碎,或者用压蒜器(我不吃蒜,所以弄的比较整,这样方面挑出来)。
4)将蒜,和调好的料到入菠菜中,搅拌均匀。
5)菠萝切成薄片后摆放在盘子的边沿,装盘,开吃。

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