使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素什锦

食材

材料:高筋面粉( Gluten Flour ) ,发粉( Baking Powder), 水 .

做法

素什锦
做法: 1. 一杯高筋面粉( Gluten Flour) ,放入深盆中,加入一汤勺发粉( Baking Powder) 拌均,再加入一杯冷水,搅拌均匀,此时面成一团很粘的面团 .

2. 蒸锅烧开水,把面团连盆一起放进蒸锅中,大火蒸半个小时,此时已长发二 - 三倍大 .

3. 将膨胀的面团放入冷水里泡片刻,此时面团像粗海面似的有很多小洞,又软又松,已成面麸 .

4. 把面麸撕成成小块, or 用刀切成厚片,再烧锅水,放入面麸出水,然后捞出放到冷水里洗净压干水份,这中间还清掉泡打粉的大部分味道 , 就可做菜 .

其他菜谱

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.将排骨洗净,沥干。放在大容器里,倒上少许酱油,醋...

绍酒鸡

绍酒鸡

做法:1、绍酒倒入碗中备用,鸡洗净,分成大小适合的块。 ...

苏打饼干

苏打饼干

做法:1、揉好的面团擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均匀...

牛油蛋糕

牛油蛋糕

做法:1。首先将牛油和幼糖混合搅拌,然后打至松发呈乳白色...

上素娃娃菜

上素娃娃菜

做法:1.娃娃菜掰开,或对剖再对剖开 2.煮一锅开水,加入少许...

草苺芝士杯

草苺芝士杯

做法:1.将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里,用电动打...

泡椒鱿鱼卷

泡椒鱿鱼卷

做法:1.冰冻鱿鱼片剥去外表谈紫色的皮清洗干净,剔花刀,再...

黄瓜牛油果寿司

黄瓜牛油果寿司

做法:1.将水和大米放入一个煮饭锅里,在火上烧开,然后把火...

乌梅汁

乌梅汁

做法:1.乌梅15颗,山楂和甘草少许,放高压锅,加热水瓶一瓶...

肉末烘豌豆

肉末烘豌豆

做法:1.挑选新出的嫩豌豆,洗净待用。在淀粉里放入味精、糖...

老罐煨棒骨排骨藕汤

老罐煨棒骨排骨藕汤

做法:1.将排骨,棒骨焯水去血水后沥起. 2.将焯过水的棒骨放罐...

梅酱淋中捲

梅酱淋中捲

做法:1.中捲洗净去膜及内脏,切成约1公分宽的中捲圈。 2.取一...

炬烤大排

炬烤大排

做法: 将猪肋排清洗干净,切成三根骨相连的6厘米大小的块;...

纸锅八珍菌

纸锅八珍菌

做法:1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片,水发木耳撕...

水蜜桃圣代

水蜜桃圣代

做法: 牛奶开小火微微加热,加入粟粉搅至均匀,再加入蜂蜜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions