使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素什锦

食材

材料:高筋面粉( Gluten Flour ) ,发粉( Baking Powder), 水 .

做法

素什锦
做法: 1. 一杯高筋面粉( Gluten Flour) ,放入深盆中,加入一汤勺发粉( Baking Powder) 拌均,再加入一杯冷水,搅拌均匀,此时面成一团很粘的面团 .

2. 蒸锅烧开水,把面团连盆一起放进蒸锅中,大火蒸半个小时,此时已长发二 - 三倍大 .

3. 将膨胀的面团放入冷水里泡片刻,此时面团像粗海面似的有很多小洞,又软又松,已成面麸 .

4. 把面麸撕成成小块, or 用刀切成厚片,再烧锅水,放入面麸出水,然后捞出放到冷水里洗净压干水份,这中间还清掉泡打粉的大部分味道 , 就可做菜 .

其他菜谱

薄饼酱兔

薄饼酱兔

做法:1、鲜兔宰杀,剥离毛皮,从腹部开膛取出内脏,洗净后...

白木耳炒芦笋

白木耳炒芦笋

做法:(1)将白木耳洗净浸泡至澎涨后,捞起沥干切开成小朵状,...

油爆兔丁

油爆兔丁

做法:1、将兔肉切成1厘米见方的丁,放入瓷碗内,加蛋清、精...

番茄奶酪焗饭

番茄奶酪焗饭

做法: 洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1cm见方的小丁...

蟹黄芋丝

蟹黄芋丝

做法:1.将葱洗净切成末,土豆去皮洗净切成丝,放入开水中...

百香果酱

百香果酱

做法:将百香果果泥和砂糖倒入锅中,开中火煮至60℃再加入杏...

麻薯红豆馅包子(原创)

麻薯红豆馅包子(原创)

做法:1. 先把A材料在个厚底锅内拌匀. 2. 开小火,不停搅拌至面...

草莓冰淇淋

草莓冰淇淋

做法:1.蛋黄加糖打到颜色发白; 2.牛奶加热至微沸,慢慢倒入蛋...

黑豆花

黑豆花

做法:1.取一个锅子,放入二砂糖、黑枣和3杯水煮开成为糖水备...

Salted butter break-ups

Salted butter break-ups

做法:将面粉,糖,盐放入食物调理机里,PULSE几下混合.放入黄油块...

咸食

咸食

做法: 1、南瓜、胡萝卜擦丝,洋葱切碎 2、切好的菜中打上鸡...

笋子炒鸡

笋子炒鸡

做法:1.鸡腿肉用配料腌制半小时。 2.锅里放底油,撒一把花椒...

小炒孜然牛肉

小炒孜然牛肉

做法:牛肉切成片,加入酱油,料酒,胡椒,蚝油,白糖,淀粉...

韩国火锅沾料

韩国火锅沾料

做法:(1)将新鲜蛋黄打入碗中,加入葱末和姜末拌匀。 ...

柠乐鸡翅

柠乐鸡翅

做法:1.把鸡翅洗干净然后切开...(如果是中段就可以省略切这个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions