使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炝土豆丝

食材

材料:中型土豆2个,花椒5g,香葱1根,芝麻香油1茶匙(5g),白醋1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法

炝土豆丝
做法:
土豆刮去外皮,冲洗干净,切成粗细均匀的土豆丝,放入滚水中汆烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出,放入凉开水中浸凉。香葱择洗干净,切碎。
将浸凉的土豆丝捞出,沥净水分,放入一个带盖的容器中,加入盐、芝麻香油、白醋拌匀。
大火烧热炒锅中的油至五成热,放入花椒,待炸出香味,花椒快变煳时,关火,去除花椒。
趁热将炸好的花椒油浇在拌好的土豆丝上,盖上盖子,闷2分钟,让花椒油的味道彻底渗入土豆丝,上桌前撒上切碎的香葱点缀即可。

其他菜谱

芒果乳酪米苏

芒果乳酪米苏

做法:1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。 2.在香草海绵蛋糕上刷...

桂圆腐乳炖肉

桂圆腐乳炖肉

做法:1.猪肉切一寸见方的大块,分几批在油里过一下。 2.肉捞...

豉油蒸小草鱼

豉油蒸小草鱼

做法:1.新鲜草鱼取一段,我这个是后半截尾巴部位,中间片几...

老醋花生米

老醋花生米

做法:1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小...

雪菜黄鱼汤

雪菜黄鱼汤

做法:1.准备的一条黄鱼,300克的雪菜 2.起油锅,将黄鱼煎成两...

杞鞭壮阳汤

杞鞭壮阳汤

做法:1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉苁蓉洗净,母鸡斩块汆...

梅子红枣饭

梅子红枣饭

做法:1.糙薏仁用水(材料外)浸泡约1小时后沥干备用。 2.白米洗...

蜂蜜酸奶小餐包

蜂蜜酸奶小餐包

做法:做法:所有材料搅拌成光滑有弹性的面团.进行第一次发...

爽滑凉拌鱼皮

爽滑凉拌鱼皮

做法:1. 用锋利一些的刀沿着鱼的纹路,小心剔下薄薄一层鱼皮...

黑豆花

黑豆花

做法:1.取一个锅子,放入二砂糖、黑枣和3杯水煮开成为糖水备...

醋冻

醋冻

做法:1.将吉利丁片放入冰水泡软,沥干水分,再隔水加热,使...

辣子鸿运虾

辣子鸿运虾

做法:1、将大虾去头、从虾背部剖一刀去掉沙线,放清水中冲...

四季蔬菜饺

四季蔬菜饺

做法:1.和面(烫面):在面粉里放一个鸡蛋,少许盐,然后用温...

蒜苔炒扇贝

蒜苔炒扇贝

做法:1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开,先放扇...

布丁多拿滋

布丁多拿滋

做法:1.将面糰材料A混合均匀揉至面糰的中心温度达到22℃,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions