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炸土豆

食材

材料:黄土豆(Yukon gold potato):中等大小的6个。 黄油:三勺 新鲜百里香(thyme) :若干。在这道菜里面,百里香一定要新鲜的味道才会好。我曾经尝试过干的,但干的百里香和新鲜的味道是不一样的。百里香很好养活,我家有一盆,随用随掐 盐和现磨黑胡椒若干

做法

炸土豆
做法: 材料准备:
非常简单。土豆洗干净,切成块,不用削皮,放到水龙头底下冲几遍,沥干

方法:平底锅加热,加入黄油,等黄油融化后,加入土豆和百里香。大约翻炒几下,让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后,盖上盖子,小火加热10分钟左右。之后打开盖子,这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄,继续翻炒一会儿,加入黑胡椒,盐调味,起锅。

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