• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肉派

食材

材料：酥皮材料：275公克，高筋面粉256公克，低筋面粉64公克，水192公克，盐3公克，白油32公克，细砂糖15公克，内馅：200公克，其他：1个，蛋黄液4个

做法

鸡肉派
做法： 1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿平成约0.2公分的厚度后，再静置松弛30分钟。
3.使用直径7公分的圆形模型，在作法2的酥皮面皮上压出约40个小圆形面皮。
4.小面皮以2个为一组，取其中一片面皮在上面刷上一层全蛋液后，再取约10公克的鸡肉馅平舖在面皮中央处。
5.再取另一片面皮，用手将面皮中间部位稍加拉薄后，覆盖在作法4的材料上面，并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后，放入烤箱底层以200℃烤约30分钟。

相关菜谱

鸡肉派 鸡肉派
鸡肉土豆派 鸡肉土豆派
菜 菜
汉堡 汉堡
肉卷 肉卷
老北京鸡肉卷 老北京鸡肉卷
健康美味的老北京鸡肉卷 健康美味的老北京鸡肉卷
芹菜饺 芹菜饺

其他菜谱

青椒炒椰菜

青椒炒椰菜

做法：1.将青椒及椰菜洗净切丝。 2.锅内注油菜烧热后，放入蒜...

锡箔铁板鲜桂鱼

锡箔铁板鲜桂鱼

做法：1、桂鱼去鳞、鳃、内脏，从背部下刀去脊骨，两片肉与...

四喜丸子

四喜丸子

做法：1、将猪肉剁成细茸，放入碗内，加入鸡蛋、葱姜末、湿...

清蒸鲶鱼

清蒸鲶鱼

做法：1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净，将鱼背上切几刀（就像我...

什锦野菜煎饼

什锦野菜煎饼

做法：1.南瓜去皮去籽、切丝；山苏切小段；鲜香菇去梗、切丝...

鳕鱼炒蛋视频

鳕鱼炒蛋视频

...

清蒸枸杞豆腐方

清蒸枸杞豆腐方

做法：1.猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌...

炸春卷

炸春卷

做法：1.猪肉切丝、韭菜切段 2.面粉加水和非常软的面团。软到...

百姓富贵螺

百姓富贵螺

做法：1、田螺入清水(水以没过田螺为好)中加6克盐静置1天，取...

用黄泥螺蒸鱼

用黄泥螺蒸鱼

做法：1.用黄泥螺的汤蒸鱼，不用放任何其它调味，水开后蒸６...

葱培根蟹柳全麦包

葱培根蟹柳全麦包

做法：1.85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀，发...

杭椒小炒肉

杭椒小炒肉

做法：1.尖尖的小杭椒（若红绿杭椒都有是最好，红杭椒味甜而...

芙蓉三鲜冬蓉羹

芙蓉三鲜冬蓉羹

做法：1、将冬瓜洗净去皮加葱姜水打碎用微波炉加热三分钟取...

冬菜蒸牛肉

冬菜蒸牛肉

做法：1.牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗净切末，...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法：1，黄油室温软化后和糖搅打至颜色变白。 2，加入蛋。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version