使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肉派

食材

材料:酥皮材料:275公克,高筋面粉256公克,低筋面粉64公克,水192公克,盐3公克,白油32公克,细砂糖15公克,内馅:200公克,其他:1个,蛋黄液4个

做法

鸡肉派
做法: 1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿平成约0.2公分的厚度后,再静置松弛30分钟。
3.使用直径7公分的圆形模型,在作法2的酥皮面皮上压出约40个小圆形面皮。
4.小面皮以2个为一组,取其中一片面皮在上面刷上一层全蛋液后,再取约10公克的鸡肉馅平舖在面皮中央处。
5.再取另一片面皮,用手将面皮中间部位稍加拉薄后,覆盖在作法4的材料上面,并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后,放入烤箱底层以200℃烤约30分钟。

其他菜谱

凉拌高丽菜

凉拌高丽菜

做法:1.)胡萝卜切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用。 2.)将高...

紫米粥

紫米粥

做法:1、紫米洗净,加水20杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改...

豆茸汤

豆茸汤

做法:1.将培根洗净、切细条;马铃薯、洋葱、红萝卜均去皮与...

珍珠乳鸽皇

珍珠乳鸽皇

做法:1、将鸽子整只去骨,洗净血水。 2、各种菌发好后均切成...

柠檬香茅锅

柠檬香茅锅

做法:1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗净切碎。...

西葫芦香芹鸡蛋饼

西葫芦香芹鸡蛋饼

做法:1.鸡蛋打散;面粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,搅...

黄花菜千层肉

黄花菜千层肉

做法:先将大块五花肉过水至断生,取出冲凉改刀整形成方块,...

木瓜鲜奶露

木瓜鲜奶露

做法:木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜...

南瓜粥

南瓜粥

做法:1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

红酒开洋杏鲍蘑

红酒开洋杏鲍蘑

做法:1、杏鲍菇洗净改刀,加入精盐、肉桂粉、橄榄油拌匀,...

海鲡鱼柚庵烧

海鲡鱼柚庵烧

做法:1.海鲡鱼片洗净,用15%的米酒水将鱼肉洗净沥干备用。...

自家味道的小笼包

自家味道的小笼包

做法:1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,莲藕...

健康全麦面包

健康全麦面包

做法:1.把所有材料除了Butter以外依液体、粉和酵母的次序倒入...

长寿面

长寿面

做法:1、葱择洗净切花,牛肚切块,上汤煮开,调入盐、鸡精...

蒸蛋羹

蒸蛋羹

做法:蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions