使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸红烧肉

食材

材料:去皮五花肉400公克,蒜末1小匙,姜末1小匙,地瓜粉适量,鸡粉1小匙,砂糖1小匙,高梁酒2大匙,油桂粉1/2大匙,胡椒粉2小匙,香油2大匙,红色6号食用色素1/2包

做法

炸红烧肉
做法: 1.去皮五花肉洗净,加入蒜末、姜末与所有腌料一起拌匀,放入冰箱冷藏腌渍3小时,备用。
2.将作法1的去皮五花肉均匀沾裹一层地瓜粉,静置2分钟使之回潮(即地瓜粉潮溼且附着在肉上)后,放入170℃油温的油锅中,以中小火炸约100秒,捞出沥油,放凉。
3.将作法2的油锅重新烧热至170℃时,重新放入作法2的去皮五花肉以大火炸约5秒逼出油脂,立即捞出沥油即可。

其他菜谱

生炒乳鸽片

生炒乳鸽片

做法:1、先将乳鸽起肉后切成片,用蛋白、湿淀粉15克拌匀;将...

金钱包

金钱包

做法:将包菜叶整片摘下,锅中倒水,煮沸后放入适量盐和少量...

翡翠映珍菌

翡翠映珍菌

做法:1、将香荠菜放入沸水中大火汆45秒,取出放入凉水中过凉...

草菇莴笋汤

草菇莴笋汤

做法:1.草菇去尽根蒂、泥沙,洗净后撕成块; 2.莴笋去老叶、...

DIY红烧糖醋带鱼

DIY红烧糖醋带鱼

做法:1、带鱼剪成段。2、锅中油做热,鸡蛋打散,带鱼段裹上...

川菜

川菜

做法: 1、将牛肉切成薄片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓...

清水白菜

清水白菜

做法:1、将鲜白菜洗净,放入沸水中汆烫后立即捞起,晾凉,...

向日葵韭菜盒

向日葵韭菜盒

做法:虾米炒香,鸡蛋炒熟,面粉烫面,木耳,香菇切碎。搅拌...

云片鹿角菜

云片鹿角菜

做法:放清水、绿豆,烧沸后捞出绿豆,将鹿角菜放绿豆汤中氽...

羊肉烤土豆

羊肉烤土豆

做法:羊肉洗净,切小丁,加老抽,盐,白酒,啤酒,姜,五香...

饼干圣诞树

饼干圣诞树

做法:1.室温软化黄油,低筋面粉和盐混合过筛,糖粉过筛。...

腊肠胡萝卜寿司

腊肠胡萝卜寿司

做法:1、先把大米,糯米洗净,加点盐巴下去煮,吃起来比较...

柠檬优格酱

柠檬优格酱

做法:1.将柠檬榨汁后,白煮蛋切块备用。 2.将步骤1的料与优酪...

百仁全鸭

百仁全鸭

做法:湘莲去皮、心,偏豆煮熟去皮,糯米淘净用水漂5分钟。...

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

做法:准备工作: 备料: 一、牛肉切成方块约2公分左右长宽高...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions