使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸虾排

食材

材料:大虾2只170g、鸡蛋1个、煮胡萝卜条l 5g、炸土豆条10g、渍紫菜丝10g、煮青豆15g、面包渣50g、面粉50g、圆葱碎5g、西芹碎5g。调料盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。

做法

炸虾排
做法: 将大虾去头、虾线、壳从中间刨开,做成虾排,用刀在虾排上斩几刀,再用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液蘸面包渣备用,煎盘倒橄榄油烧热,放入虾排炸熟,配上煮熟的胡萝卜条、炸土豆条、渍紫菜丝、熟青豆菜等菜码即可。
厨艺经验
在处理大虾时,要斩断筋腱,防止煎炸变形。

其他菜谱

尖椒鸭血

尖椒鸭血

做法:1.将鸭血切成小方块; 2.青椒切成小块、蒜切片; 3.在锅...

咖哩牛腩乌龙面

咖哩牛腩乌龙面

做法:1.牛腩切块,用滚水汆烫备用。 2.热2大匙油,将材料1略...

香蒜牛柳粒

香蒜牛柳粒

做法:1.将腌过的牛肉切成粒状,滑油沥净取出备用。(腌法见...

蛋糕vs.优酪蓝莓酱

蛋糕vs.优酪蓝莓酱

做法:1.)先将蛋白与蛋黄分开。 2.)用打蛋器将蛋白打发,使空...

清蒸鲜鱼

清蒸鲜鱼

做法:1.把尼罗红鱼洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至...

腊八胡萝卜丝炒洋葱

腊八胡萝卜丝炒洋葱

做法:1.胡萝卜和洋葱都切成细丝; 2.锅里放油,油微热后放入...

芝心去骨鸡翅

芝心去骨鸡翅

做法:1 切口,要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出...

花式番薯饼

花式番薯饼

做法:1.先把番薯切小块蒸熟(小块容易熟),蒸熟后捣成泥,...

清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

做法:1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。...

自创回锅肉

自创回锅肉

做法: 选用一块四方型的带皮猪腿肉,用八角在温水中清煮,...

港式甜点双皮奶

港式甜点双皮奶

做法:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些...

牛奶大馒头

牛奶大馒头

做法:1、用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多,将酵母溶...

香菇木耳肉丝

香菇木耳肉丝

做法: 香菇(我用的干小花菇)、木耳水发后切条。 里脊肉切...

酱笋蒸鱼

酱笋蒸鱼

做法:1.鲜鱼洗净;酱笋切末,备用。 2.姜片、葱段排放蒸盘中...

菜像花一样美

菜像花一样美

做法:1、胡萝卜切片后用模子刻出花朵,其余蔬菜分别切块。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions