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烤羊x

食材

材料:羊肉,红洋葱,土豆,胡萝卜,百里香,小茴香

做法

烤羊x
做法: 1.洗净的羊肉上用刀扎上些小洞或者划几下,然后再洞里放入一些香料,例如百里香、迷迭香、小茴香之类,没有的话蒜片也可以。
2.在羊肉上刷上一层鸡蛋液,放入一点酱油(我放的有些多了以至于最后成品颜色过深)、糖、盐、小茴香、百里香、辣椒粉、孜然粉、蒜末、做下spa,按摩入味,我是把它包上保鲜膜,放到冰箱冷藏了整一天,所以很入味。
3.土豆、胡罗卜、洋葱切成块,放入烤盘,加入盐、百里香、小茴香、一点橄榄油,把羊肉放到蔬菜上,刷层油,放到烤箱中层,180度上下火40分钟,拿出来翻面刷层油继续烤40分钟。(一般来说土豆熟了就差不多了,我家的烤箱烤东西很慢所以时间请参考自己家的)