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水晶猪皮冻

食材

材料:猪皮,八角,陈皮,盐,葱,醋,酱油,蒜末,辣椒粒

做法

水晶猪皮冻
做法: 1.猪皮用开水灼,然后将脂肪层刮掉,这样坐起来才可以晶莹剔透
2.切好成长方形的形状
3.放入压力锅,加陈皮,八角,盐,葱煮半小时以上
4.待凉后放入保鲜盒,放隔夜至凝固
5.切块,放入酱汁即可

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