使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤葱油饼

食材

材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花100公克,猪油80公克,细盐10公克

做法

烤葱油饼
做法: 1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防止表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰均分成8份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,撒上细盐及葱花,捲成长条圆筒状后,再依顺时针或逆时针方向盘成圆型,将面糰另一端收于中心点,并盖上湿毛巾或保鲜膜,静置醒约10分钟备用。
4.烤箱预热,上下火各180℃。取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,将作法3的面糰略压扁后,放入锅中,以小火将两面略煎使其定型,再放入烤箱烤约15分钟至表面金黄即可。

其他菜谱

烤黄尾鱼头

烤黄尾鱼头

做法:用米酒(SAKE),盐腌鱼头半小时,进450F烤箱,烤20分钟,取出,刷...

另类皮蛋豆腐

另类皮蛋豆腐

做法:1)首先把皮蛋和皮蛋黄分开,把皮蛋弄碎,皮蛋黄用搅...

豇豆炒肉

豇豆炒肉

做法:1.豇豆洗净,切成3CM左右的长段,热水焯一下去除豆腥味...

辣姜鸡

辣姜鸡

做法:1、将净仔鸡下入沸水锅中烫净血污捞出。 2、另将锅内加...

蒜茸韭菜蛏子

蒜茸韭菜蛏子

做法:制作方法: 1、韭菜洗净切成末,彩椒切碎,蛏子泡2个小...

椰汁咖喱蟹

椰汁咖喱蟹

做法:1.生姜少许(切片),香芹菜少许(切段),单晶冰糖三...

油醋沙拉

油醋沙拉

做法: 把小洋葱粒、黑胡椒粉、白酒醋、橄榄油和盐调和均匀...

柠乐鸡翅膀根

柠乐鸡翅膀根

做法:一、准备好材料,鸡翅可焯下水,过一过油锅更好,不过...

凉瓜炖汤

凉瓜炖汤

做法:(1)凉瓜切成约5厘米长的段,去籽,洗净,沥水。 (2)将芫...

串烧墨鱼

串烧墨鱼

做法:1.墨鱼洗净切圈;花枝丸对半切;青椒切块;香菇切十字...

青豆肉末

青豆肉末

做法:1.肉末事先炒好,盛出,备用。 2.锅中倒油少许,倒入青...

松子青酱

松子青酱

做法:1.松子放入干锅中以小火炒至表面略焦且散发出香味后盛...

石锅黄鳝

石锅黄鳝

做法:1.黄鳝可先拜托小贩处理好,然后回来用盐搓一下,热水...

糖水草莓

糖水草莓

做法:1. 新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗...

鱼腥草排骨盅

鱼腥草排骨盅

做法:1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions