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煎红酒丁骨牛排

食材

材料:主料:1.美国丁骨牛排一块400公克2.(切丝)个30公克3.红葡萄酒1/2杯 调味料:1.橄榄油1大匙2.盐,胡椒适量3.黄奶油少许

做法

煎红酒丁骨牛排
做法: 1.丁骨牛排先适当的调味
2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后,取出并置于主菜盘内
3.锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒
4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可

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