使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆牛肉丝

食材

材料:主料:牛肉400克, 辅料:大葱150克,鸡蛋清50克, 调料:姜10克,蚕豆淀粉15克,白酱油10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克,胡椒粉2克,花生油40克

做法

葱爆牛肉丝
做法: 1.牛肉切成长4厘米,火柴梗大小的丝;
2.葱去根须,洗净,取葱白切成同样长度和大小的丝;
3.姜洗净,切丝;
4.蛋清、干淀粉调浆;
5.将牛肉丝上浆;
6.白酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、清汤30毫升、湿淀粉调成卤汁待用;
7.锅置旺火上,热锅冷油,倒入上浆的牛肉丝,用筷子轻轻扒散,待牛肉丝变色后起锅待用;
8.锅留余油,重置旺火上,倒入生姜丝煸一下,再入葱丝,炒七成熟时,倒入调好的卤汁再入过油的牛肉丝,翻炒几下即成。

其他菜谱

台式豆豉蒸鱼

台式豆豉蒸鱼

做法:1.鲳鱼洗净,在鱼身轻轻横划两刀备用。 2.淋上豆豉蒸鱼...

燕麦曲奇

燕麦曲奇

做法:1. 烤箱开到375度, 在搅拌机里用中速混合好所有的材料...

懒人丸子

懒人丸子

做法:倒油在平底锅里,油快沸腾了,把丸子放入锅里,等丸子...

栗烩白菜

栗烩白菜

做法:大白菜切好,用热水烫一下, 葱花爆锅,加点生抽,炒...

红烧牛蹄筋

红烧牛蹄筋

做法:1、牛蹄筋切成6.6厘米长的段,粗的切开,使其均匀一致...

锅(塌)西红柿

锅(塌)西红柿

做法:1、西红柿洗净,切去蒂把,然后切成O.5厘米厚的圆片,...

泰酱鳕鱼蛋炒饭

泰酱鳕鱼蛋炒饭

做法:1、将洗净的银鳕鱼去皮后切成0.8cm方丁。 2、把银鳕鱼丁...

咖哩炸鸡

咖哩炸鸡

做法:(1)将鸡胸胸洗净切块,以所有腌料腌约20分钟至入味;太...

自制响皮(皮肚)

自制响皮(皮肚)

做法:1.猪皮放入冷水中煮滚取出,待凉处理干净猪皮上的肥油...

老店熘肝片

老店熘肝片

做法:1、羊肝改刀成柳叶片,用干淀粉浆好,入水氽至七成熟...

腰花蛋汤

腰花蛋汤

做法:步骤1:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把...

巧克力红酒

巧克力红酒

做法:1、巧克力切成小块放入杯中待用,将牛奶倒入锅中或者...

盐煎小黄花鱼

盐煎小黄花鱼

做法:1)买来的小鱼化冻,除去鳞,内脏,清洗干净。在小鱼...

中乳酪蛋糕

中乳酪蛋糕

做法:1. 牛奶+cream cheese浸泡30min 2. 上述1隔水加热,搅拌均匀至...

爆炒猪肝

爆炒猪肝

做法:1.将黄瓜、葱分别洗净,均切成段。 2.将猪肝洗净,切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions