• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五味杂陈

食材

材料：干花生仁250g，白色豆腐干2小块，红，黄，绿菜椒各1/3只（各约40g），香葱少许（约40g），香菜少许（约40g），生抽2茶匙（10ml），香醋1汤匙（15ml），香油（或橄榄油）2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g），油250ml（实耗20ml）

做法

五味杂陈
做法：
将生花仁放入水中浸泡30分钟，其间要换水数次，使红衣颜色泡淡，然后捞出沥干水分，炸前用厨房纸巾充分擦拭干净。
中火加热炸锅中的油至五成热（手在上方能感觉到微微的温度），把干花生仁放入。
保持中火慢慢炸制，并不断用锅铲翻动花生。约4分钟，观察到花生仁变得粒粒饱满膨胀，表面的红衣变色并微微裂开时立即捞出沥干油分，充分晾凉。
将红、黄、绿菜椒和白色豆腐干分别切成5mm见方的小粒。香葱和香菜切成1cm长的小段。
在小碗中加入生抽、香醋、香油（或橄榄油）、盐和糖，充分调匀成调味汁。
先把晾凉的炸花生、菜椒粒、香葱段、香菜段在盘中摆好，临吃前浇上调味汁拌匀即可。

相关菜谱

五味子茶 五味子茶
五味子总匯沙拉 五味子总匯沙拉
五味猪脚 五味猪脚
烤中卷 烤中卷
党参麦冬五味子瘦肉汤 党参麦冬五味子瘦肉汤
五味卤鸡 五味卤鸡
卤鸡 卤鸡
五味猪排 五味猪排

其他菜谱

思念的味道

思念的味道

做法： 制豆腐脑：(1)将黄豆用凉水泡胀(春、秋季需泡3～6小时...

罗勒鳀鱼酱

罗勒鳀鱼酱

做法：1.罗勒叶洗净沥干，切成细末备用。 2.大蒜去皮洗净，切...

芝士豆角烩饭

芝士豆角烩饭

做法： 米饭在微波炉里叮1分半钟； 烧开适量水，加盐和鸡精、...

旺仔翡翠包

旺仔翡翠包

做法： （一）：准备好所有材料，菠菜洗净加适量清水榨成汁...

拔丝豆腐

拔丝豆腐

做法：1.嫩豆腐切块，依个人喜欢切大小。 2.四小勺面粉，两小...

【香菜拌虾皮】

【香菜拌虾皮】

做法：1.【做法】很简单 1.香菜洗净切段，虾皮放碗内用开水烫...

鲜蘑烧豇豆

鲜蘑烧豇豆

做法：1.豇豆洗净后切成4厘米的段，葱切末，蘑菇洗净后切片；...

芝麻茄条

芝麻茄条

做法：（1）茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。...

酱爆鸭舌

酱爆鸭舌

做法：1、鸭舌放水中煮至八成熟去骨备用（水开后约煮5分钟）...

慈姑焖火腩

慈姑焖火腩

做法：材料：慈姑300克、火腩200克、葱段20克、姜片15克，金不...

草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

做法：1.蛋白糊：蛋白5个，白醋几滴，细砂糖70克蛋黄糊：蛋黄...

五味酱

五味酱

做法：将所有材料Ａ搅拌均匀至糖溶化，再加入材料Ｂ略拌数下...

凉拌西葫芦

凉拌西葫芦

做法：1.西葫芦切条、过开水、过冷水、然后加点蒜沫、糖、醋...

麻辣蘑菇豆腐

麻辣蘑菇豆腐

做法：一、蘑菇先用油盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒...

斋菜

斋菜

做法：1.冬菇，云耳，粉丝，芽菜，百合炒成斋菜，放上新鲜的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version