使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五味卤鸡

食材

材料:净仔公鸡1只,荷叶1张,葱、姜各20克,药包1个(内装锁阳、金樱子、淮山药、菟丝子、五味子各15克),丁香、八角、桂皮各3克,料酒20克,酱油(老抽)10克,精盐5克,芝麻油10克。

做法

五味卤鸡
做法: 1、葱切成段。姜切成片。荷叶洗净。仔公鸡治净,剁去鸡爪,整理成形,下入沸水锅中焯透捞出。
2、锅内放八清水1000克,下入药包、姜片、葱段烧开,煎煮20分钟左右,加入料酒、精盐。
3、下入仔公鸡、酱油、丁香、八角、桂皮烧开,卤煮至熟烂捞出,拈干水分, 刷上芝麻油。荷叶下入汤锅中略煮捞出,铺在盘内,再放上卤鸡即成。

其他菜谱

年糕炒饭

年糕炒饭

做法:辣白菜切碎 年糕煮3分钟,切块 油锅下辣白菜,翻炒几下...

双狮滚绣球

双狮滚绣球

做法:1.先用牛腿瓜雕出两只小狮子,并摆在盘子的两侧。 ...

川味芝麻鸡丁

川味芝麻鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉...

凉拌腐竹

凉拌腐竹

做法:1.开水烫下; 2.加盐,剁辣椒,蚝油,鸡精,香油,葱花...

家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐

做法:1.豆腐切1厘米的块,放碗里用沸水烫后沥干。猪肉剁成肉...

酒酿双色丸

酒酿双色丸

做法:1.皮原料图; 2.糯米粉与绿茶粉(可可粉)稍拌,慢慢加...

西兰花杆子

西兰花杆子

做法:1.将西兰花杆子,去除老筋后,切片。 2.锅中放少许油,...

冬瓜茶——消暑又养颜

冬瓜茶——消暑又养颜

做法: 冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,...

双芽鸡胗--特别推荐的爽口下酒荤菜

双芽鸡胗--特别推荐的爽口下酒荤菜

做法: 做法:1.将洗净的鸡胗放入清水中(没过鸡胗即可)放入...

菠菜豆腐汤

菠菜豆腐汤

做法:1、菠菜因为怕草酸,用水先焯一下,可千万别老了,豆...

黄花菜柠檬鸡

黄花菜柠檬鸡

做法:1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 2准备好酱油、耗油生...

燻火鸡肉三明治

燻火鸡肉三明治

做法:1.将吐司烤热后,切去四边备用。 2.美奶滋、芥末籽酱、...

自制珍珠奶茶

自制珍珠奶茶

做法:1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全...

酸辣烩巴生横行侠(酸辣蛋花螃蟹)

酸辣烩巴生横行侠(酸辣蛋花螃蟹)

做法:开武火烧油爆香蒜蓉/姜丝/辣椒碎和盐。 投入自制辣椒膏...

和风蔬菜咖哩锅

和风蔬菜咖哩锅

做法:1.将南瓜去籽、马铃薯去皮、苹果去籽后,和高丽菜一起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions