使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉什锦炒冬粉

食材

材料: 冬粉 150g, 牛里脊 100g, 香菇 5朵, 洋葱,绿菜椒 各1/2个, 红菜椒 1/2个, 胡萝卜 1/4根, 香菜(装饰用) 适量, 酱油 1汤匙(15ml), 白砂糖,生粉 各2茶匙(10g), 绍兴黄酒 1汤匙(15g), 生抽 1茶匙(5ml), 油 2汤匙(30ml)

做法

牛肉什锦炒冬粉
做法:
牛肉顺着纹路切成0.3cm粗细的丝,放入生抽、生粉、一半的绍兴黄酒反复抓揉,腌渍20分钟。
香菇用冷水浸泡40分钟,泡发后去蒂并切成丝。洋葱、菜椒、胡萝卜切丝。
冬粉用温水泡软。中火煮开煮锅中的水,放入泡软的冬粉煮3分钟至8成熟,捞出放入凉水备用。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉丝煸炒至变色盛出。
锅中留底油,放入菜丝翻炒出香味,放入冬粉,加入剩余部分的黄酒、酱油、白砂糖、盐翻炒均匀。最后点缀香菜。

其他菜谱

泡菜锅

泡菜锅

做法:1.蒟蒻切长条;豆腐切四等份;草菇洗净;金针菇洗净,...

酸菜蒸大肠

酸菜蒸大肠

做法:(1)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟,取出沖冷水,并切成...

剁椒丝瓜炒蛋

剁椒丝瓜炒蛋

做法:1、丝瓜去皮切滚刀块; 2、锅中油热后,放入鸡蛋,...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:1.自己家做的米粉。过程是这样滴:1.材料:糯米,花椒...

风味烤串

风味烤串

做法: 所有蔬菜择洗干净,红菜椒和青菜椒去蒂去籽,切成3...

青口贝番茄炒宽面

青口贝番茄炒宽面

做法:1、宽面放入开水锅内煮5分钟左右捞出,浸入凉开水中冷...

椒香鲑鱼饭

椒香鲑鱼饭

做法:1、锅内做开水,将三文鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮...

粟米鲈鱼块

粟米鲈鱼块

做法:1.鲈鱼肉切块,腌制入味,拍粉。用六七成热油将鱼块...

云耳鸡蛋炒黄瓜

云耳鸡蛋炒黄瓜

做法:1.先把打散的蛋炒好,用锅铲或刀捣城块; 2.热油下锅,...

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆

做法:1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片; 2..葱切成马耳朵形; ...

萝卜焖小排

萝卜焖小排

做法:材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍...

四川水煮牛肉

四川水煮牛肉

做法:1.将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀;...

韩国冷面

韩国冷面

做法: 炖牛小腿肉切片,苹果切圆片后放在盐水中备用。 将韩...

香浓肉酱贝壳粉

香浓肉酱贝壳粉

做法:1. 锅中烧水,水开后放入贝壳粉; 2. 待水再次烧开,转...

黑椒薄荷汁牛仔粒

黑椒薄荷汁牛仔粒

做法:1、牛仔柳洗净,切成1厘米见方的小粒,加盐3克、味精...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions