使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双色珍珠丸子

食材

材料:猪肉馅300克,黑糯米75克,白糯米75克,盐1/2茶匙(3克),花椒粉1/2茶匙(3克),鸡精1/2茶匙(3克),料酒1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),清水5汤匙(75ml),姜末,葱末,菜叶(大叶菜均可)

做法

双色珍珠丸子
做法: 1 糯米混合后洗净泡半天(6小时以上),沥干水分。
2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀,分次加入清水,每次加入清水后一定要向一个方向搅匀,感觉搅起来有劲儿了再加水,最后加入香油搅匀。
3 把肉馅团成直径5cm左右大的丸子,放在糯米中滚匀。
4 把菜叶铺在盘子中,放入丸子,大火蒸20分钟即可。

其他菜谱

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

做法: 1、西兰花用小刀分成小朵; 2、锅内水烧沸,加入盐适...

红煨鱼唇

红煨鱼唇

做法:1.水发厚香菇去蒂洗净,大的切开;小白菜摘去边叶,将...

豆豉蒸鲶鱼

豆豉蒸鲶鱼

做法: 小鲶鱼去除内脏,用清水冲洗干净,再剁成2cm宽的小段...

蕃茄肉酱乌鱼

蕃茄肉酱乌鱼

做法:1.乌鱼洗净切块;新鲜香菇去梗切花纹;蕃茄洗净去蒂切...

金蒜生炒排骨

金蒜生炒排骨

做法: 1、排骨洗净后沥干水分,用姜片、葱段、大蒜汁(50克...

鲜贝水中花

鲜贝水中花

做法: ...

酥双卷

酥双卷

做法:1、海带选肉厚、较宽的部位切好。将肥膘肉切条,放住...

红糟鳗鱼羹

红糟鳗鱼羹

做法:1.鳗鱼洗净、去骨切条,加入全部腌料拌匀,腌渍约10分...

豆沙吐司卷

豆沙吐司卷

做法:1. 吐司片切掉四边. 2. 将豆沙摆放于一端,将吐司片包...

葱拌章鱼蛸

葱拌章鱼蛸

做法:1.将章鱼蛸去牙、眼和内脏洗净,放入开水锅中烫至嫩熟...

芽菜炒鸡蛋

芽菜炒鸡蛋

做法:将所有2和3料放一大碗中,用叉子打散。 不粘锅置炉上开...

五蔬燕菜

五蔬燕菜

做法:1、血燕温水发制,去杂毛,提质后用清汤煨制,控净汤...

烤鲫鱼

烤鲫鱼

做法:1. 把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏,填充葱姜. 2. 鱼身抹盐和料...

白果炒小排

白果炒小排

做法:猪小排过开水去除血丝,用水冲干净待用。锅内放油,放...

清暑解热:冰冻草莓汤

清暑解热:冰冻草莓汤

做法: 1、将草莓去蒂,用流水冲洗五分钟,清水冲洗干净滤水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions