使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五宝烩迷你猪扒

食材

材料:猪扒6块,荷兰豆若干、蘑菇6只、土豆2个、洋葱0.5只、红萝卜0.5条(用大头的那端压花)。

做法

五宝烩迷你猪扒
做法: 准备工作:
一、猪扒切成小块,用肉锤锤之,加生抽、老抽、少许盐、糖、白胡椒粉、料酒腌制1小时左右,再加少许生粉抓匀;
二、土豆切成片,用水冲去淀粉,然后用1碗水,加3汤匙白醋泡土豆片,再用曲奇模压花;
三、红萝卜切片,用曲奇模压花;
四、蘑菇稍洗切半;
五、荷兰豆摘去蒂洗净。
六、洋葱切成圈;

上锅操作:
一、先加生抽、老抽、胡椒面、糖、料酒、麻油、淀粉兑好碗汁;
二、腌过的猪扒放在锅上,慢火煎熟。注意,如果用大火煎,表面容易焦而里面还没熟,猪肉是不能生吃的,要有耐心,把里面都煎熟透了。
三、猪扒煎好后,不要洗锅,直接把蔬菜放下锅炒,土豆切成薄片,很容易炒熟的,这个不用担心,炒到变透明就可以了;
四、兜至多八成熟倒入兑好的碗汁和猪扒,翻炒几下就可以上锅了。

其他菜谱

豆沙油糍

豆沙油糍

做法:1.将糯米洗干净,用小盆盛,加入适量清水,上笼蒸熟。...

丹麦面包土司

丹麦面包土司

做法:1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿...

美容花式肉皮冻

美容花式肉皮冻

做法:1.材料:猪肉皮,瘦肉,青豆,胡萝卜,盐、味精、葱段...

麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

做法:1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜 2、黄豆芽和香芹,有点有点...

蚌面

蚌面

做法:1.鸡蛋面放入滚水中烫熟,捞起放入碗中备用。 2.将高汤...

牡蛎蘸辣椒酱

牡蛎蘸辣椒酱

做法:1、把牡蛎放到笊篱上用热水烫一下,捞出来冷却。 2、把...

【食材简单+做法简单】川香鸡翅

【食材简单+做法简单】川香鸡翅

做法:1,鸡翅洗干净,上面用刀多划几道口子,这样好入味嘛...

葱花饼

葱花饼

做法:1.用鸡蛋(1个),葱花若干,牛奶代替水,少许精盐与面...

马蹄糕

马蹄糕

做法:1.去皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再...

鱼汤炖翅

鱼汤炖翅

做法:(1)水发牙拣翅75g放姜汁15g,焯水后盛入码斗,加二汤50...

蕃薯鸡丁饭

蕃薯鸡丁饭

做法:1.蕃薯洗净去皮切小丁,备用。 2.去骨鸡腿肉切丁,放入...

苏梅蒸芙蓉

苏梅蒸芙蓉

做法:1.取一可放入蒸锅的盘子,先将嫩豆腐放置盘中央,再将...

炒茄丝

炒茄丝

做法:放油烧热,下入葱丝(葱切丝)蒜(蒜用刀拍一下)爆香...

白辣椒蒸土鸡~

白辣椒蒸土鸡~

做法:1.白辣椒垫碗底; 2.土鸡斩大块抹上盐盖上面; 3.撒豆豉...

下饭素菜金钱菇烧豆泡

下饭素菜金钱菇烧豆泡

做法:1.金钱菇泡发。 2.锅烧热,煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions