• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五宝烩迷你猪扒

食材

材料：猪扒6块，荷兰豆若干、蘑菇6只、土豆2个、洋葱0.5只、红萝卜0.5条（用大头的那端压花）。

做法

五宝烩迷你猪扒
做法： 准备工作：
一、猪扒切成小块，用肉锤锤之，加生抽、老抽、少许盐、糖、白胡椒粉、料酒腌制1小时左右，再加少许生粉抓匀；
二、土豆切成片，用水冲去淀粉，然后用1碗水，加3汤匙白醋泡土豆片，再用曲奇模压花；
三、红萝卜切片，用曲奇模压花；
四、蘑菇稍洗切半；
五、荷兰豆摘去蒂洗净。
六、洋葱切成圈；

上锅操作：
一、先加生抽、老抽、胡椒面、糖、料酒、麻油、淀粉兑好碗汁；
二、腌过的猪扒放在锅上，慢火煎熟。注意，如果用大火煎，表面容易焦而里面还没熟，猪肉是不能生吃的，要有耐心，把里面都煎熟透了。
三、猪扒煎好后，不要洗锅，直接把蔬菜放下锅炒，土豆切成薄片，很容易炒熟的，这个不用担心，炒到变透明就可以了；
四、兜至多八成熟倒入兑好的碗汁和猪扒，翻炒几下就可以上锅了。

相关菜谱

柠檬煎猪扒 柠檬煎猪扒
吉列猪扒 吉列猪扒
咖喱猪扒 咖喱猪扒
煎猪扒 煎猪扒
芝士火腿酥炸猪扒 芝士火腿酥炸猪扒
香辣猪扒 香辣猪扒
炸猪扒 炸猪扒
咖喱 咖喱

其他菜谱

咖哩芋头煮

咖哩芋头煮

做法：1.芋头去皮洗净，放入沸水中煮软，捞起沥干；青辣椒切...

四川凉面

四川凉面

做法：首先把 angel hair煮好大约水滚之后再煮9-10分钟，冲凉水，...

白灼鸟贝

白灼鸟贝

做法：1.鸟贝除去内脏，洗干净 2.放加了姜汁酒的沸水中焯一下...

提拉米苏

提拉米苏

做法：1.吉利丁片用清水泡软 蛋黄加25克白砂糖打发，放入泡软...

玫瑰熏蛋

玫瑰熏蛋

做法：1) 鸡蛋加冷水浸没，小火煮10分钟至水滚，取出入冷水浸...

萝卜丝鸡蛋酱

萝卜丝鸡蛋酱

做法：萝卜叉丝，下锅炒，加点水，放一个鸡蛋，炒开。 加豆...

春笋炒肉片

春笋炒肉片

做法：1.鲜笋剥好后切片先过一下水. 2.瘦肉用生粉生抽抓一下...

土豆泥

土豆泥

做法：1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。...

芹菜鱼片汤

芹菜鱼片汤

做法：1，热锅下油，把鱼块两面稍煎一下变色.2.加凉水没过鱼...

炒米豆腐

炒米豆腐

做法：方法：1、锅中下少许油，烧至七成熟，下姜粒和肉糜，...

干贝冬瓜球

干贝冬瓜球

做法：1.将虾仁、水发香菇、鲜蘑菇、水发海米、熟火腿均切成...

莫莉的鸡肉

莫莉的鸡肉

做法：1.将鸡腿放入慢炖锅里。用1个中碗，把酱油，黄糖，大蒜...

海苔肉松球

海苔肉松球

做法：1.黄油室温软化加糖和盐打成羽毛状 2.海苔剪碎和肉松混...

香煎豆腐

香煎豆腐

做法：1.将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。 2.用精制油将豆腐...

王婆红烧肉

王婆红烧肉

做法：①将带皮肉切成方块，抹上老抽。 ②锅内注油烧热，放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version