微信登录 关注公众号登录
E-mail 请输入正确的用户名或手机号!
Password Hide 请输入正确的密码!
记住
忘记密码?
Facebook Google Twitter
Username 请输入正确的用户名!
mobile 请输入正确的手机号! 验证码
验证码 请输入正确的验证码!
同意 使用条款
忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .
新密码 请输入新密码!
返回登录
调味料:高鲜味精少许,米酒3大匙
2.锅内倒入适量的水、鸡肉先以大火煮开,再加入牛蒡片、枸杞、绍兴酒,盖上锅盖后转小火煮至鸡肉变熟,起锅前加入少许高鲜味精调味即可完成
厨师叮咛:*不常剁鸡块的人,最好请鸡贩将鸡肉剁成块,以免在肉中残留骨头碎末影响口感
*煮汤的鸡肉要先川烫过,这样汤汁才会清澈,若是要炒的鸡肉就可以不用事先川烫
*喜欢酒香气重的人可以用绍兴酒来取代米酒
菜远炒牛肉
做法: 菜心择洗干净,切成小段。蒜拍碎成蒜茸。牛里脊肉垂...
粉丝蒸大虾
做法:泡发好控干水份铺在盘底,鲜活草虾剃须洗澡开边后码在...
咖喱盐焗鸡
做法:1.两斤鸡翅,鸡腿,鸡爪儿,全都洗净了,在开水锅中淖...
鸡蛋豆腐
做法:1.水豆腐切成片,加入生抽腌制一会儿。 2.鸡蛋打撒,加...
一品酸辣鸡
做法:1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块;将鸡...
草菇汤
做法:将鲜草菇洗净,切片;先将锅烧热,放入菜油,油热后放...
香蒜橄榄油面
做法:1.将带皮大蒜以低温油脂浸泡使其熟成,再挤出蒜头捣成...
香葱培根面包
做法:1.汤种——高筋面粉100克,冷水500克面粉放到水里,搅匀...
南瓜土司
做法:1.牛奶加热放温后放入酵母静置10分钟,混合所有材料;...
黄酒菜园鸡
做法:洗净全只菜园鸡后汆水控干才剁成块。 放入钢盆子里浇...
玉米蚌肉汤
做法:1.将玉米去衣留须,洗净切三段; 2.蚌肉洗净; 3.把玉米...
微波葱油鸡
做法:1、鸡洗净去内脏,沥干水分,然后在鸡身内外擦上精盐...
持家有道:9元的一鱼两菜
做法: 具体做法,请看COCO大家姐的私房菜馆 www.blog.sina.com.cn...
青春露
做法:1.将蛤蜊煮至打开,取其汤汁再煮冬瓜直到熟透。 2.将冬...
香肠炒黑豆芽
做法:1.将香肠切条,豆芽洗净待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下...