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海鲜汤面

食材

材料:粗阳春面1球,葱段少许,姜片少许,水600cc,蛤蜊50公克,虾仁25公克,花枝50公克,红萝卜片1片,空心菜片适量,盐1/4小匙,米酒少许,胡椒粉少许,乌醋1/2小匙

做法

海鲜汤面
做法: 1.粗阳春面放入沸水煮2分钟捞起备用。
2.取锅烧热后倒入少量油,放入葱段、姜片爆香,再倒入水煮滚。
3.于作法2放入蛤蜊、虾仁、花枝、红萝卜片与空心菜片,煮熟后加入所有调味料,再放入作法1的熟面拌匀即可。

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