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Almond Cups

食材

材料：材料： 杏仁膏 almond paste 4.5盎司(127g) 鸡蛋 一个 无盐奶油 2.5大勺（35g） 另外：用做topping的可选自己喜欢的 我选择了：泡过dark rum酒的白色葡萄干，蜜桃干，美国山核桃，有的也加了一个raspberry在中间。

做法

Almond Cups
做法： 1.鸡蛋打散，备用。融化奶油，备用。
2.用电动搅拌器把杏仁膏打散，加入蛋液，加入融化奶油。搅拌均匀后的面糊很光滑。盖上保鲜膜放入冰箱存放。
3.存放过夜后的面糊才好用，第二天把面糊拿出用勺子舀入一个一个的小muffin模子。我使用小硅胶模子烤的，托模子方便又好看哈。没有也可放在小纸杯模子里.
4.预热烤箱350F
5.放上自己喜欢干果蜜饯做toppings。烤箱门最好开一个小缝，烤15分钟，取出放在烤架上放凉。室温最好两天吃完，吃不完可以放冰箱一个星期。

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