使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛骨香菇萝卜汤

食材

材料:牛骨500克  香菇6朵  胡萝卜2根  大葱3段  老姜3片  香菜2根   醋1茶匙(5ml)  花椒10粒  盐适量

做法

牛骨香菇萝卜汤
做法: 1)牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
2)将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。
3)放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。
温馨提示:
**在煲骨头汤时,调入少许醋,可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤中,而且味道更鲜。
**牛骨汤,除可以与萝卜等蔬菜同煮,还可以作为高汤在平时烹饪中使用。
**我的这个汤味道不浓郁,如果您喜欢汤味浓些,可以适当添加500克牛肉一起煲煮。
**南方的汤讲究原汁原味,在调料中最多只加姜片,但北方人还不太习惯,做饭没有一定之规,您可以按照自己的喜好和家人的口味,适当放入一些葱和少许花椒去腥调味,但煲汤一定不要放八角。

其他菜谱

孔雀开屏武昌鱼

孔雀开屏武昌鱼

做法:1.将鱼去鳞,不要剖肚。 2.去头,从肚里掏出内脏,从背...

翡翠碧玉腊八蒜

翡翠碧玉腊八蒜

做法: 用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的...

酸黄瓜炒肉片

酸黄瓜炒肉片

做法: 猪肉洗净切片,加腌料拌匀腌1小时,中间再拌2回,若太...

蹄筋瓜蚌汤

蹄筋瓜蚌汤

做法:1.排骨、熟蹄筋分别放入滚水中汆烫后捞起、洗净;蚌壳...

芒果酱和芒果冰淇淋

芒果酱和芒果冰淇淋

做法:冰淇淋 1牛奶加糖打至糖融化,加自制酸奶,加芒果酱 2全部...

樱桃酱汁

樱桃酱汁

做法:1.柠檬洗净压汁备用。 2.樱桃洗净去籽去核切丁备用。...

拔丝地瓜

拔丝地瓜

做法:是道甜菜,说白了就是一个热闹菜,不过是吃的个情趣。...

蚝油草菇扒菜胆

蚝油草菇扒菜胆

做法:1.小塘菜洗净后,放入锅中加适量油、盐、鸡粉烫熟,然...

芹菜应时泡菜

芹菜应时泡菜

做法:(1)将材料洗净沥干后切好备用,用调味料(1)腌泡约1天后...

泡菜土豆汤

泡菜土豆汤

做法:1.土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用。 2.锅内...

日式蔬菜咖喱

日式蔬菜咖喱

做法:1.土豆切成2厘米的方块 2.洋葱切成3厘米的方块 3.青...

蛋香甜不辣

蛋香甜不辣

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

鲍汁扣辽参

鲍汁扣辽参

做法:1.海参的发制:取适量的海参放入没有油腥的干净容器内...

【DIY橘子蛋奶布丁】

【DIY橘子蛋奶布丁】

做法: 做法:1)鸡蛋内加白糖,打散备用。橘子削皮备用。...

荤素搭配的快手小炒——芦笋培根

荤素搭配的快手小炒——芦笋培根

做法:1芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎 2锅里放水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions