使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五彩墨鱼丝

食材

材料:主料:墨鱼片150克,青椒60克,红泡椒20克,水发香菇12克,盐2克,味精1克,料酒4毫升,米醋1毫升,淀粉4克,蛋清4克,豆瓣葱4克,葱片6克,姜米2克,植物油40克,葱油10克,高汤25克。

做法

五彩墨鱼丝
做法: 1.墨鱼片洗净,剞上一字花刀,顶刀切成0.5厘米宽的丝,入碗中加盐,味精,蛋清,淀粉抓匀浆好。
2.青椒,红泡椒,水发香菇分别切丝,粗细与墨鱼相同.
3.料酒,味精,盐,醋,淀粉,葱,蒜,及姜米,高汤一起对成汁.
4.炒勺上火,注入花生油烧5成热,下入墨鱼丝拨散滑透,随即辅料略滑,倒入漏勺滤去油.
5.炒勺留底油旺火烧热,速入主辅,倒入芡汁,颠炒几下,淋入葱油即成.

其他菜谱

金盏莲子三文鱼丁

金盏莲子三文鱼丁

做法:1、三文鱼洗净后切成2厘米见方的丁状,放入碗中加盐、...

4月15日 《人气美食》 上海生活时尚频道视频

4月15日 《人气美食》 上海生活时尚频道视频

...

蕃茄豆腐

蕃茄豆腐

做法:(1)先将菜洗净沥干,分别切好备用;蕃茄切薄片,取4片...

鲫鱼豆腐皮汤

鲫鱼豆腐皮汤

做法:1. 豆腐皮洗净,切成宽条状,用开水汆一下捞起; 2. 香...

青椒土豆片

青椒土豆片

做法:1.土豆切簿片,青椒切片。 2.锅中放油,烧热后,加入土...

配粥小咸菜

配粥小咸菜

做法:第一天晚上,把白菜和萝卜分别先用盐卤好 第二天早晨...

奥尔良烤翅根

奥尔良烤翅根

做法:1.将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。 2.鸡翅根洗净,充...

蟹烧海参

蟹烧海参

做法:1、将海参抹刀切成条片。熟笋、水发香菇切片。海参下...

开心甜品

开心甜品

做法:1:煮好的凉粉马上倒进装甜品的杯子或碗里,因为凉粉...

腐竹回锅肉

腐竹回锅肉

做法:1.煮好的后腿肉切片,泡好的腐竹切段。 2.锅中倒油,烧...

辣味牛肉土豆汤

辣味牛肉土豆汤

做法:1、将蟹足棒取出切段待用。 2、将卤牛肉切块。 3、小土...

冬菇鲜肉饺子馅

冬菇鲜肉饺子馅

做法:1.有材料与调味料放入容器中搅拌均匀即可。 ...

葫芦敲虾片

葫芦敲虾片

做法:1、九节虾去头及壳,拍干淀粉,用木棒槌轻轻敲打成圆...

蟹黄豆腐羹

蟹黄豆腐羹

做法:1.胡萝卜、葱分别洗净,胡萝卜切成末,葱切成葱花。...

鲍汁爆茄子

鲍汁爆茄子

做法:1.茄子洗干净切块后用水泡半个小时晾干备用,姜蒜葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions