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玉米肉球

食材

材料:绞肉300公克,蒜末15公克,洋葱末5公克,黄玉米粒100公克,白玉米粒100公克,蛋白液1颗,酱油1大匙,盐1/4茶匙,鸡粉少许,米酒1大匙,胡椒粉少许

做法

玉米肉球
做法: 1.将绞肉加入调味料拌至均匀后,腌约15分钟。
2.将作法1腌好的绞肉加入蒜末、洋葱末、双色玉米粒、蛋白液搅拌均匀后,捏成数个圆球状备用。
4.将作法3的圆球状肉饼放入蒸盘,并用保先膜包好,放入蒸笼中蒸约30分钟后,焖约5分钟即可取出。

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