使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米饼

食材

材料:主料:玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。

做法

玉米饼
做法: 1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

其他菜谱

大骨高汤

大骨高汤

做法:1.猪大骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水及秽物。 2.捞起...

葱抓饼

葱抓饼

做法:1.高筋、中筋面粉过筛后,加入盐和糖后,再加入冷水搅...

石醋汁焗纽西兰肉眼扒

石醋汁焗纽西兰肉眼扒

做法:1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开,用生粉...

花生红豆煲凤爪

花生红豆煲凤爪

做法:1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用...

厚奶

厚奶

做法:牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶...

干锅油豆筋

干锅油豆筋

做法:1.大豆蛋白片半包; 2.用清水浸泡3分钟; 3.滤出挤干水分...

玉米虾仁

玉米虾仁

做法:1.虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆,放入冰...

香草冰淇淋

香草冰淇淋

做法:熟糯米粉,可以放到锅里锅用小火慢慢炒熟,或者放到微...

酱醋蒸茄子

酱醋蒸茄子

做法: 长茄子洗净,去蒂去皮,切成10cm长的细条,放入盐水中...

酸汤桂鱼

酸汤桂鱼

做法:1、将桂鱼清洗干净,加葱、姜、盐、料酒码味约10分钟,...

蜜蜂叮

蜜蜂叮

做法:1.将所有面糰材料混合揉成一团,静置在室温中发酵约...

双味果酱慕丝蛋糕

双味果酱慕丝蛋糕

做法:1.戚风蛋糕胚切开2片 200ML奶油用电动打蛋器打至七分发(...

蚬芥冬瓜焖水鸭

蚬芥冬瓜焖水鸭

做法: ...

淡奶油葡萄干辫子面包

淡奶油葡萄干辫子面包

做法:1.香酥粒的制作:1.将粉类混合均匀。2.黄油不需要软化,...

肉末玉米饼

肉末玉米饼

做法:1.将面皮材料拌匀揉匀至光滑,松弛20分钟。馅料充分拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions