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素香炒饭

食材

材料:大青椒(1个)洋葱(1个,个头小的)胡萝卜(1条,个头小的)隔夜冷饭(两量杯,4人份)香葱(适量,可多一点)盐(适量)酱油(适量)油(适量)

做法

素香炒饭
做法: 1.将所有材料切粒,青椒粒,胡萝卜粒,洋葱粒,香葱粒
2.开锅热油,依次将洋葱粒,胡萝卜粒,青椒粒倒入锅中翻炒,加适量的盐,等到配料们变软就将冷饭平铺在上,这时候不用急着将饭和配料们拌在一起,可以焖一下再翻炒
3.翻炒的同时加入香葱粒和酱油,炒匀了即可