使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玫瑰家园小厨房--盐水手撕鸡

食材

材料:鸡腿,姜片,花椒,八角,盐,香葱香菜,熟芝麻,姜

做法

玫瑰家园小厨房--盐水手撕鸡
做法: 1.烧大半锅水,水没过鸡,放姜片、少少花椒八角、盐,烧开,放入鸡腿,大概20--30分钟左右,再用筷子扎入最厚肉的地方,看还有没血水渗出,时间长短是根据鸡只和鸡肉的大小而定,但本人觉得如果是生劏的,少少红也没关系,当然,你觉得要熟些,也无妨,鸡在你的锅里,随你怎么炷,对吗?
2.将熟了的鸡腿放入冰箱,让他冻,冻后用手撕开,去皮去骨,最好碟底铺些香葱香菜,放上鸡肉,洒上熟芝麻,再放些香葱丝和香菜(偶没香菜)装饰,浇上几滴麻油。
3.如果怕不够味,配上一碟姜葱茸,热油铺上姜葱面,再放几滴麻油,味道不差的。调料嘛,自己爱放什么都可以的。

其他菜谱

芦笋土司卷

芦笋土司卷

做法:把新鲜卢笋在开水中烫一下,然后把火腿卷在外面.在拿...

五香花生米

五香花生米

做法:1.准备一小盆热水,放入八角和花椒粒,冲成五香水。花...

牛肉汤泡饭

牛肉汤泡饭

做法:1.把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花椒,冷水下...

圣诞水果蛋糕

圣诞水果蛋糕

做法:1.将葡萄干泡水沥干备用;核桃烤熟备用。 2.奶油加入细...

芝麻栗子饭

芝麻栗子饭

做法:1.栗子用开水浸泡约1小时至发涨,挑去肉缝中的皮;白芝...

柠檬彩云

柠檬彩云

做法: 1、锅烧热,倒入少许油, 2、下芹菜、姜片爆炒, 3、下...

奶香土豆泥

奶香土豆泥

做法:1.土豆洗净去皮,放水里煮20分钟左右,拿筷子能一下插...

炒大白菜

炒大白菜

做法:1.黑木耳泡发,大白菜洗净切好备用; 2.起油锅,倒入切...

薯仔饼

薯仔饼

做法:1、土豆去皮,洗净切片,放入锅中蒸熟,取出放入碗中...

巴西蘑菇鲜果沙拉

巴西蘑菇鲜果沙拉

做法:1.首先准备好沙拉酱和水果料备用:将美乃滋、蜂蜜和奶...

萝卜丝摊饼

萝卜丝摊饼

做法:1.所有材料拌匀;萝卜丝加入盐8公克用手抓拌均匀,软化...

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

做法:1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油(non-stick...

花生粥

花生粥

做法:花生提前泡水,再煮软,加水打成细细的泥状,如果搅拌...

卤鸡翅

卤鸡翅

做法:1.烧一锅开水,将鸡翅焯水去杂质备用 2.锅中加入2勺油小...

肉圆便当

肉圆便当

做法:(1)将材料(1)加入调味料(2)拌炒,炒熟后备用。 (2)将调味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions