使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐水手撕鸡

食材

材料:鸡、姜片、花椒、八角、盐,

做法

盐水手撕鸡
做法: 一、烧大半锅水,水没过鸡,放姜片、少少花椒八角、盐,烧开,放入鸡腿,大概20--30分钟左右,再用筷子扎入最厚肉的地方,看还有没血水渗出,时间长短是根据鸡只和鸡肉的大小而定,但本人觉得如果是生劏的,少少红也没关系,当然,你觉得要熟些,也无妨,鸡在你的锅里,随你怎么炷,对吗?

二、将熟了的鸡腿放入冰箱,让他冻,冻后用手撕开,去皮去骨,最好碟底铺些香葱香菜,放上鸡肉,洒上熟芝麻,再放些香葱丝和香菜(偶没香菜)装饰,浇上几滴麻油。

三、如果怕不够味,配上一碟姜葱茸,热油铺上姜葱面,再放几滴麻油,味道不差的。调料嘛,自己爱放什么都可以的。

其他菜谱

最简单的美式香蕉蛋糕

最简单的美式香蕉蛋糕

做法:将黄油入微波炉30秒融化。香蕉去皮捣烂,加入黄油。...

糖醋小炸弹

糖醋小炸弹

做法:1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟. 2.捞出后放入冷水,这样容易剥壳...

干锅花菜

干锅花菜

做法:1、将花菜掰成小颗粒的(大小就像2/3汤勺那么大),然...

哈密瓜果酱

哈密瓜果酱

做法:1.哈密瓜去皮、果籽后,放入果汁机中,加入水一起打约...

培根可丽饼手卷

培根可丽饼手卷

做法:1.培根用平底锅煎酥,切成小块;热狗用水煮过后切小块...

葱香双色萝卜丝

葱香双色萝卜丝

做法:1.萝卜切丝。 2.油锅热油爆香葱段后捞出。 3.倒入萝卜丝...

雀巢鸽宝

雀巢鸽宝

做法:1、肉鸽宰杀好,治净,去骨,取肉切成小粒状,加盐腌...

wow烤泥鱼

wow烤泥鱼

做法:1.鱼先宰杀,刮鳞片。 2.鱼的表面和腹腔抹上蚝油、酱油...

金钱菇生菜

金钱菇生菜

做法:(1)香菇去蒂洗净擦干,荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用...

亲子丼

亲子丼

做法: 1)鸡腿肉去皮改刀,大葱和洋葱洗净改刀,把鸡蛋打好...

云腿月饼

云腿月饼

做法:1。火腿切成绿豆大小的丁。 2。炉火开得比中火稍大,烧...

凉拌裙带菜

凉拌裙带菜

做法:1、将干裙带放温水中浸泡5分钟; 2、将裙带块捞出,过...

大肠臭臭锅

大肠臭臭锅

做法:1.先将火锅材料除猪梅花肉片外,全部洗净。 2.大肠头切...

蜜豆星冰乐

蜜豆星冰乐

做法: 将Espresso,蜂蜜,蜜红豆,炼乳倒入调理机,加碎冰搅拌...

豆酱烧划水

豆酱烧划水

做法:1.将鱼划水放入滚水中汆烫去血水后,捞出沥干备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions