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甜甜圈

食材

材料:低筋面粉3杯,发粉1大匙,蛋2个,香草片4片,糖粉少许,细糖1杯,牛奶1/2杯,奶油(溶化)2大匙。

做法

甜甜圈
做法: 1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次,备用。
2、蛋加上糖打10分钟至乳白状,放入牛奶打匀。
3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀,再加入奶油拌匀成面团。
4、面团擀成1厘米厚面片,用模型压成圈状,入温油以小火炸金黄色取出,趁热撒上糖粉即可。

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