使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生炊龙虾

食材

材料:主料:活龙虾750克,潮州桔油2碟,精盐2.5克,白猪油75克,生姜3克,白酒15克,香菜25克,生葱25克

做法

生炊龙虾
做法: 1.先将原只龙虾洗干净,斩去虾脚,然后斩段,用刀轻后下下,先摆落碟。头部开边,外壳和虾肋去净,后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边,捡去虾屎,连壳斩件摆在脚头上面。
2.用小碗盛白酒,加入精盐开匀后撒落虾肉上,虾的上面放、葱,进蒸笼猛火蒸8分钟即熟。取出后捡去姜、葱,淋上白猪油,碟边伴香菜,跟桔油一碟上席。
注意:1.宰虾时,必须去净腮和虾屎,使蒸出的虾鲜美而无异味。2.放进蒸笼必须猛火蒸(蒸气直上,遇微风不摇摆,即猛火气足),掌握好时间,以不超过10分钟为度。这样蒸制的龙虾肉质脆嫩而不面

其他菜谱

SP蜂蜜蛋糕

SP蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

烤羊背

烤羊背

做法:第一步:现将各种辅料用黄酒调制成酱汁涂抹到精选的羔...

港市奶茶

港市奶茶

做法:1、开水煮开,泡至红茶 2、大概2—3分钟后将三花淡奶平...

酱香三丁

酱香三丁

做法:1.将肉切丁用2勺拌面酱腌制15分钟。 2.素鸡,辣椒红切丁...

葱拌八带蛸

葱拌八带蛸

做法:1、将八带蛸去牙、眼和内脏洗净,放入开水锅中烫至嫩...

叮当健康便当

叮当健康便当

做法: 青瓜去皮,红萝卜去皮,切小粒跟玉米粒大小.玉米剥粒...

葱油饼

葱油饼

做法:1.取一醒过的温水面糰,沾上少许沙拉油,再将面糰均分...

全麦土司

全麦土司

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰...

香茄热沙拉

香茄热沙拉

做法:1.茄子洗净,切成约0.5公分的厚圆片备用。 2.将柠檬汁与...

鲜奶油辫子面包

鲜奶油辫子面包

做法: 1、材料1(除黄油外)揉成光滑面团,加入黄油,揉至面...

紫薯螺丝面包

紫薯螺丝面包

做法:1.紫薯馅料制作:紫薯纵向切开,微波炉高火加热10分钟...

红枣燕麦粥

红枣燕麦粥

做法:1.红枣去核,加水适量大火烧开,转小火20分钟.2.下燕麦...

口蘑烧鸡翅

口蘑烧鸡翅

做法:1、鸡翅用刀一改二,口蘑切成佛手状,胡萝卜去皮切成...

炸鳕鱼条

炸鳕鱼条

做法:1.将鳕鱼切成长条状,加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。...

蒜香炸排骨

蒜香炸排骨

做法:1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions