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番茄派(6人份)

食材

材料:派皮 一个 小番茄 3粒 起士丁 120g 乳酪丝 50g 洋菇 200g 菠菜 200g 蔓越酶果干 少许 酱汁 番茄丁 2粒 黑胡椒 少许 红酒 150ml 番茄糊 一杯 糖 少许 百里香 少许

做法

番茄派(6人份)
做法: 1。煮番茄糊酱汁,将材料以小火煮开,并不断搅动,直到所有食材呈现浓稠状即关火。领取两粒小番茄切丁,一粒小番茄切片,洋菇切片,波菜汆烫后切段。
2。锅中加入少许橄榄油,加入菠菜,洋菇,番茄丁,以中火慢火收干水分,加盐拌炒后起锅,拌入起士丁。
3。取派皮,底部铺1/2番茄糊,撒上乳酪丝,铺上菠菜馅,并加入剩余的番茄糊,再铺下剩余的菠菜馅。
4。排上番茄片,铺上蔓越酶果干,乳酪丝,放入180度的烤箱至金黄色,约十分钟。

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