使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣耳丝

食材

材料:A.快锅1只,猪耳朵500公克,B.盐35公克,老姜片20公克,水1500cc,米酒40cc,C.葱丝45公克,香油适量,酱油60cc,米酒35cc,糖30公克,辣油15cc,盐30公克,老姜片25公克,蒜仁30公克,水1200cc

做法

麻辣耳丝
做法: 1.将猪耳朵充分刮洗干净,再以滚水汆烫至熟后,再洗净一次备用。
2.取锅,放入材料B煮至滚沸,再放入所有调味料及作法1的猪耳朵一起以小火煮约15分钟即熄火。
3.取出猪耳朵,利用尚是微温时抹上少许香油,待凉时切丝,食用前撒上葱丝即可。

其他菜谱

菠萝面包

菠萝面包

做法:1.依汉堡餐包作法将面糰完成基本发酵。 2.馅料(1)的奶油...

韩式泡菜烩饭

韩式泡菜烩饭

做法:1.鱿鱼洗净切块,以沸水汆烫后捞起沥干;调味料A调制成...

凉拌山药丝

凉拌山药丝

做法:1、将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗5分钟。 2、将...

清炖牛尾

清炖牛尾

做法:1. 牛尾入冷水泡上2-3小时以上,中间换2次水。 2.用开水...

香炒玉米饼

香炒玉米饼

做法:1.买来的玉米饼。 2.眉豆角,芙蓉切之。 3.然后按照豆角...

瓦煲鸡饭

瓦煲鸡饭

做法:先把鸡肉和香菇一起加入所有的腌料腌半个小时以上。然...

绿豆莲子薏米粥

绿豆莲子薏米粥

做法:1、将薏米和绿豆挑去坏豆和杂质,莲子去芯;2、三种食...

姜汁南瓜司康

姜汁南瓜司康

做法:1.将所有干料(黄油放最上面)进food processor),打10-...

汁淋萝卜泥冷乌龙面

汁淋萝卜泥冷乌龙面

做法:1.将乌龙面条汆烫开,再泡入冷水中冷却后捞起、沥干;...

烧酒虾

烧酒虾

做法:1.炉作法: 1.葱洗净切段,姜切片备用。2.草虾洗净,剪...

红烧牛腩

红烧牛腩

做法:1.牛腩洗净切块,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥干水份...

鲢鱼炖豆腐

鲢鱼炖豆腐

做法:1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大...

锡纸猪手

锡纸猪手

做法:1.猪手焯水后放入高压锅内,加A料与粉葛一起煮15分钟。...

云南的萝卜丝鲊

云南的萝卜丝鲊

做法:1.把萝卜切丝、晾干水份,3月的天气里晾了一周; 2.将萝...

味噌回锅肉

味噌回锅肉

做法:1.高丽菜撕成适当片状;甜椒去籽切成片状;蒜头切片、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions