使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五香辣猪手

食材

材料:1,猪手一只,辣椒两个,斜刀切小段,姜5片,2,八角3瓣,陈皮一小块,丁香,小茴香,桂皮各少许(视个人口味而定,喜欢味重的可以多放一点,喜欢清谈的可以少点),3,油,盐,酒,冰糖,醋少量,老抽,(视个人口味而定,我是边煮边尝边加)

做法

五香辣猪手
做法:
1、猪手清理好表面的毛,清洗干净,斩件,汆水后洗净,沥干水分,待用。
2、放油进炒锅,放入姜片及用料2里的香料、冰糖煸炒,放猪手,翻炒两三分钟,放酒,继续煸炒,放入老抽,上色均匀后,加入热水,转入砂锅
3、小火慢炖至能用筷子轻易的戳入,倒入炒锅,加醋,翻炒
4、中火收汁至快干的时候,放入辣椒翻炒两三分钟出锅。

其他菜谱

卤腊干

卤腊干

做法:1.还是哥从湘西带回的腊干,稍蒸了下下才可以切~ 2.大...

印度风味咖喱鸡

印度风味咖喱鸡

做法:把控干水的鸡肉块 放入钢盆里用咖哩粉腌制置于一旁。...

葱爆牛肉丝

葱爆牛肉丝

做法:1.牛肉切成长4厘米,火柴梗大小的丝; 2.葱去根须,洗净...

姜汁藕片

姜汁藕片

做法:1.将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片; 2.姜去皮,切成末;...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:1.鲢鱼头洗净沥干,加入所有腌料腌约15分钟,再均匀抹...

经典的麻婆豆腐

经典的麻婆豆腐

做法: 1、把豆腐切成大小适中的小块,用盐水稍微焯一下,然...

肉片炒黄豆芽

肉片炒黄豆芽

做法:1.黄豆芽洗净,猪肉切薄片,葱姜切丝备用。 2.热锅后加...

咖啡果冻

咖啡果冻

做法:1、将明胶块一块块放入水中,搅拌15分钟左右。制作糖浆...

蒜苗炒鸭条

蒜苗炒鸭条

做法: 蒜苗切段清洗干净,沥干水分待用,烤鸭去骨切成条待...

叭噗芋头冰

叭噗芋头冰

做法:1.芋头去皮洗净后切成片状,放入电锅中蒸熟后取出压成...

白果山药炒西芹

白果山药炒西芹

做法:1、将西芹切丁,同山药丁、白果焯水备用。 2、锅内加少...

茄汁牛肉饼

茄汁牛肉饼

做法:1、将腌牛肉剁烂,放入碗中,加入鸡蛋液和干淀粉拌匀...

脆皮香椿

脆皮香椿

做法:1.干香椿苗漂去盐分,摘去老根。 2.除胡椒粉外,调料...

橙子蒸蛋

橙子蒸蛋

做法: 橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙...

油爆里脊丁

油爆里脊丁

做法:1、将里脊肉切成丁。青蒜、京葱切丁。蒜切片。里脊丁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions