使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣猪脚

食材

材料:猪脚900公克,干辣椒3条,万用卤包1个,绿花椰菜适量,水1500㏄,酱油120㏄,辣椒酱1大匙,米酒2大匙,黑糖1大匙

做法

香辣猪脚
做法: 1.把猪脚洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
2.绿花椰菜放入滚水中汆烫至熟,捞出,备用。
3.热油锅,油温烧热至约170℃时,放入作法1的猪脚以中火炸约1分钟,再放入干辣椒翻动一下,连同猪脚一起捞出,沥油后,放入砂锅中。
4.在作法3的砂锅中加入所有调味料,以小火煮出香味后,加入水煮至滚沸,盖上锅盖转小火煮1个半小时即熄火,再焖10分钟,食用时搭配作法2的绿花椰菜即可。

其他菜谱

脆香炸春卷

脆香炸春卷

做法: 鸡蛋在碗中打散。干香菇和干木耳分别用温水泡发,泡...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:1、猪肉洗净吸干水分,切成均匀的块状或大条状。 2、把...

豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

做法:1.坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入豆豉鲮鱼罐头...

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

做法:1.大蒜 2.生鸡,姜,蒜及调味品 3.1、热锅,不放油,先把...

糖醋茄条

糖醋茄条

做法:1)茄子去蒂洗净去皮,切成大约5cm长手指般粗的条,加...

炒木须肉

炒木须肉

做法: 1,将猪肉洗净后,切成丝状,葱切末,姜切丝备用 2...

福菜扣鸡腿

福菜扣鸡腿

做法:1.将去骨鸡腿剁筋后放入盘中,加入1大匙酱油略微腌一下...

橙味软糖

橙味软糖

做法: 做法 1,白糖和鱼胶粉混合 2,混合好后备用 3,橙汁一...

佛手瓜煎饼

佛手瓜煎饼

做法:1.佛手瓜一个去皮去核,擦丝,加面粉、葱花、鸡蛋一个...

鸡汁双脆煲

鸡汁双脆煲

做法: 白萝卜和莴笋分别削去老硬的表皮,冲洗干净后切成3...

酥松性小西饼

酥松性小西饼

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛后的糖粉打至松发变白。...

茄豆酱

茄豆酱

做法:将全部材料倒入小锅中,用小火煮匀即可 ...

发糕

发糕

做法:1.)将水及糖先搅拌溶化之后,慢慢倒入在来米粉中,一边...

原野莺啼

原野莺啼

做法:①将冰块、清红茶、果味玫瑰液、樱桃酒、糖水依次放入...

燕麦木瓜红枣羹

燕麦木瓜红枣羹

做法:1. 木瓜削皮去籽,切成细丁; 2. 红枣洗净,拍扁去核;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions