• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

笋干菜扣鸭

食材

材料：肥鸭半只（我用了半只的一半），笋干菜（用霉干菜也一样），李锦记秘制红烧汁，姜，料酒

做法

笋干菜扣鸭
做法： 1、鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）
2、笋干菜用水泡软。
3、清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下。
4、将笋干菜铺在电饭煲内。（不用放油！）
5、将鸭整块皮面朝下，放于干菜上面。
6、放上姜片，倒入料酒、红烧汁，少许盐。
7、加清水，没过鸭肉，电饭煲按煮饭键，水烧到剩三分之一的时候放少许糖，继续盖上，煮到收汁（如果嫌麻烦，就在放清水的时候就放好糖，等到电饭煲跳至完成保温即可），将煮好的鸭子取出切块放在干菜上。

相关菜谱

老鸭汤 老鸭汤
老鸭煲 老鸭煲
冬菜扣鸭 冬菜扣鸭
老鸭煲 老鸭煲
鸭掌 鸭掌
豆酱笋干焖鸭 豆酱笋干焖鸭
老鸭笋干汤 老鸭笋干汤
冬菜 冬菜

其他菜谱

火锅底料视频

火锅底料视频

...

伤心拌豆腐

伤心拌豆腐

做法：1.豆腐直接生拌.加小米椒末.葱末.蒜末.盐.酱油.香油.红油...

提拉米苏。

提拉米苏。

做法：1.2大勺咖啡酒+1大勺Esprasso混合成酒糖液备用。 2.将手指...

白灼虾

白灼虾

做法：1.将鲜虾洗净； 2.辣椒丝放在味碟上； 3.用旺火热油，浇...

鲜虾寿司

鲜虾寿司

做法：１．饭一小团，手沾水，右手拇指和食指分别按着二头，...

微波火腿肉卷

微波火腿肉卷

做法：1、将蛋磕打散，置于大碗中，依序加入调料A及芹菜末、...

洋葱蛋炒意面

洋葱蛋炒意面

做法：1.意面放在盐水煮熟用冷水冲过再放入热锅蒸干水份。...

微波吮指原味鸡

微波吮指原味鸡

做法：1、睡前把鸡翅拌匀调味品放进冰箱。 2、漓干酱汁，在生...

酥脆炸小鱼

酥脆炸小鱼

做法：油锅放入花椒大料干红辣椒炸出香味捞出多放些花椒无妨...

麻婆酱

麻婆酱

做法：(1)将所有的调味料放入油锅拌炒即可。 ...

肉肠芥蓝鸡豆汤

肉肠芥蓝鸡豆汤

做法：1.取一汤锅，倒入0.5厘米深的水。肉肠下锅，用刀尖戳几...

纸锅八珍菌

纸锅八珍菌

做法：1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片，水发木耳撕...

香气四溢的烤带鱼

香气四溢的烤带鱼

做法：1.将鱼洗净切段。 2.铺好锡纸，将鱼和配料一起打包起来...

自制米粉

自制米粉

做法：1.炒锅清洗干净，不要带油。将生米倒入锅里翻炒（要一...

梅醋沙拉酱汁

梅醋沙拉酱汁

做法：所有材料调和即可。 用途：可用于豆腐沙拉、马铃薯沙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version