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简单易做的小餐包

食材

材料:牛奶(加温110F-115F) 3/4杯 酵母 2 1/4小匙(一小包) 糖 1/4杯 蛋 2个 蔬菜油 1/4杯 中筋面粉 3 3/4杯 盐 1小匙

做法

简单易做的小餐包
做法: 1,把酵母粉,糖,蛋,油,盐和温牛奶放入搅拌机中拌匀(blender).
2,把拌匀好的液体和面粉倒入KitchenAid缸中,用中速把面团搅拌成光滑不粘的面团.
3,拿出搅拌好的面团放入容器中,放到一个温暖的地方发酵1小时左右,到两倍大.
4,分割50克一个.放入马芬烤盘中再发酵45分钟左右到两倍大.350F/15分钟.(烤前刷上黄油,烤好后趁热再刷上一遍黄油.)

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