使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉蒸排骨藕

食材

材料:排骨500克  莲藕250克  五香米粉250克  香葱2棵  生姜1小块  酱油4小匙  料酒1大匙  精盐2小匙  白糖0.5大匙

做法

粉蒸排骨藕
做法: 1.葱洗净打结,姜洗净切片;将排骨洗去血水,沥干,切成小块,用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀,腌至入味;
2.洗净藕段,刮去老皮,竖剖为二,再横切成与排骨大小相似的片,用少许盐腌半小时;
3.将排骨、藕片放在碗里,倒入五香米粉搅拌,使排骨、藕片都裹上一层米粉,然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内,剩余的米粉也全部拌入,入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
注意
鲜嫩可口,醇香味美。蒸排骨前,在米粉上洒少量水,可使米粉柔软,蒸出来后口味会更好。

其他菜谱

金钩瓜条

金钩瓜条

做法:1.老黄瓜去皮一剖两半,去籽、瓤,然后改刀切成筷子粗...

花样三杯鸡

花样三杯鸡

做法:鸡腿肉用酱油, 酒, 胡椒, 姜片腌过, 热锅用麻油炒...

香素咕老肉

香素咕老肉

做法:1.土豆去皮切块,菠萝肉切块; 2.鸡蛋打入碗内,放入土...

爽口冬瓜条

爽口冬瓜条

做法:1.冬瓜去皮去籽,切成小长条,锅中水煮开,放入冬瓜汆...

炝拌莲菜

炝拌莲菜

做法:1)将莲藕削去外皮,切成薄片泡在清水中。大葱,姜,...

黄桃罐头

黄桃罐头

做法:1.1黄桃洗净去皮,切成小块。 2.2锅内加冰糖和水,加黄...

九层塔炒饭

九层塔炒饭

做法:预先煎好青葱蛋(备用) 热油爆香蒜蓉盐,下入粒粒豆...

培根香肠芝心批萨 自制批萨酱

培根香肠芝心批萨 自制批萨酱

做法:1.批萨酱制作:把西红柿洗净,用开水烫一下剥去皮,切...

燕窝炖冰糖

燕窝炖冰糖

做法:血色燕窝挑拣去杂质,用清水稍加浸泡再挑洗干净,备用...

茄汁烟肉意粉

茄汁烟肉意粉

做法:1.意大利人煮意粉有一个“al dente'的讲究,就是弹牙、有...

鲍汁扒鸡脚

鲍汁扒鸡脚

做法:1.鸡脚去掉鸡爪子,洗干净,冷水下锅,飞水后,用清水...

冰摩卡咖啡

冰摩卡咖啡

做法: 1、咖啡晾凉 2、杯中放入半杯的冰块,倒入巧克力酱 ...

红酒蜜汁牛排

红酒蜜汁牛排

做法:1,什锦蔬菜用热水焯熟,沥干水分后,拌入橄榄油和盐...

草莓醉了

草莓醉了

做法:1.草莓用清水侵泡30分钟,洗净,晾干,切记不要碰破果...

大蒜罗勒酱

大蒜罗勒酱

做法:1.有材料混合搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions