使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉蒸排骨

食材

材料:猪小排 适量 红薯 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 姜 适量 葱 适量 青花椒 适量 八角 适量 大料 适量 干辣椒 适量 鸡精 适量

做法

粉蒸排骨
做法: 将猪小排洗净,用清水浸泡一小时,中间多次换水,保证彻底清洁,后沥干水份(这一步应该放在第一步,上传图片慢的很,懒得改了。。。)

给排骨中放入郫县豆瓣酱,糖,盐,鸡精,料酒,酱油,搅拌均匀,腌制十分钟

将大米洗净沥干,放入炒锅中,用小火不停翻炒,炒至金黄色

将炒好的大米擀成米粉,或用粉碎机直接粉碎8秒钟即可(不要粉碎的太细,稍稍有些颗粒更好吃)

用红薯垫碗,给腌制好的排骨中一点点拌入米粉,还可加少量的水或高汤以防止蒸出的排骨太干。最后给上面放上姜片,葱段,大料,八角,青花椒,干辣椒

水开后,上锅小火蒸一个小时,即可出锅装盘

其他菜谱

淮山养身芝麻糊

淮山养身芝麻糊

做法:1、提前将大米和淮山浸泡2小时,黑芝麻装在竹箅子里用...

芝士海鲜焗饭

芝士海鲜焗饭

做法:1海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.豆腐切小块儿备用,坐锅,锅中到少许油,将虾仁滑入...

芝士菜花

芝士菜花

做法:1. 将菜花洗净,在开水里焯一下; 2. 菜花加入盐,以微...

蒜味奶油土司抹酱

蒜味奶油土司抹酱

做法:(1)将奶油用微波炉加热溶解备用。 (2)将其他材料一起与...

香茅烤虾

香茅烤虾

做法:一、用竹签将虾仁、菜椒和洋葱块相间地穿好; 二、用...

青豆大福

青豆大福

做法:1.将毛豆仁放入锅中煮至柔软,放凉后即可过筛成泥状后...

白菜马蹄猪骨汤

白菜马蹄猪骨汤

做法:1.将猪骨洗净。 2.加上白菜、马蹄、两颗蜜枣一起入锅,...

发菜甲鱼视频

发菜甲鱼视频

...

美味炒馒头

美味炒馒头

做法:【DIY简单又美味的炒馒头】制作:两只鸡蛋打散,在蛋液...

黑橄榄蒜片拌面

黑橄榄蒜片拌面

做法:1黑橄榄、蒜仁切片。 2.热锅,倒入沙拉油烧热,先放入...

红烧花蟹

红烧花蟹

做法:1.蟹腹部的脐盖打开,把里面的东西用力挤干净,用刷子...

蓝莓奶酪

蓝莓奶酪

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.将...

帅锅版免揉面包

帅锅版免揉面包

做法:酵母到水里搅和一下,跟面粉和盐混合,用橡皮刀拌匀,...

牛尾蔬菜清汤

牛尾蔬菜清汤

做法:1.把牛尾飞水,洗去好多的血沫。 2.再放进电子瓦罐里加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions