使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉蒸排骨

食材

材料:猪小排 适量 红薯 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 姜 适量 葱 适量 青花椒 适量 八角 适量 大料 适量 干辣椒 适量 鸡精 适量

做法

粉蒸排骨
做法: 将猪小排洗净,用清水浸泡一小时,中间多次换水,保证彻底清洁,后沥干水份(这一步应该放在第一步,上传图片慢的很,懒得改了。。。)

给排骨中放入郫县豆瓣酱,糖,盐,鸡精,料酒,酱油,搅拌均匀,腌制十分钟

将大米洗净沥干,放入炒锅中,用小火不停翻炒,炒至金黄色

将炒好的大米擀成米粉,或用粉碎机直接粉碎8秒钟即可(不要粉碎的太细,稍稍有些颗粒更好吃)

用红薯垫碗,给腌制好的排骨中一点点拌入米粉,还可加少量的水或高汤以防止蒸出的排骨太干。最后给上面放上姜片,葱段,大料,八角,青花椒,干辣椒

水开后,上锅小火蒸一个小时,即可出锅装盘

其他菜谱

心太软

心太软

做法:1.先将糯米粉加入适量的冷水揉成团块备用 2.再将红枣洗...

西米猕猴桃糖水

西米猕猴桃糖水

做法:西米猕猴桃糖水做法: 1.西米洗净,用清水泡2小时,猕...

红焖蒜子鳝

红焖蒜子鳝

做法:1.热锅2小匙素油,下去皮大蒜瓣炒香,推入切成一寸来长...

得莫利炖鱼

得莫利炖鱼

做法:油大点,我选的是新鲜草鱼(Grass Carp),两面煎轻点,撒一点醋...

童趣小饼干

童趣小饼干

做法:1.饼干机。 2.将搞好的面团放进去。 3.压出形状来,一按...

腰果咖喱大虾

腰果咖喱大虾

做法:1. 大虾洗净沥干。 2. 姜切片、洋葱切小片。 3. 腰果、核...

榨菜肉末拌面

榨菜肉末拌面

做法:1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。 2.榨菜充分洗...

白菜两吃——醋溜白菜+聚福袋

白菜两吃——醋溜白菜+聚福袋

做法:1.原料 2.醋溜白菜:1、把大白菜拦腰切,取出白菜帮子,...

绣球黄鱼

绣球黄鱼

做法:1、大黄鱼刮鳞洗净去头尾,鱼头用刀拍好,鱼尾修齐,...

杏鲍菇稀饭

杏鲍菇稀饭

做法:1.鲍鱼菇洗净切薄片备用。 2.白米洗净放入电子锅的内锅...

多味鱼汤

多味鱼汤

做法:1.将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥...

陕西五香腊牛肉

陕西五香腊牛肉

做法:陕西五香腊牛肉 做法及步骤 原 料: 牛肉(瘦)9000克。...

八宝蛋糕

八宝蛋糕

做法:取出半斤糯米来,放在盆里,在把盆放在锅里煮熟,之后...

酸辣球盖胗花汤

酸辣球盖胗花汤

做法:1、大球盖菌洗净切片,鸡胗去除筋膜改花刀,用料酒腌...

辣椒小鱼干

辣椒小鱼干

做法:1.小鱼干水快速冲洗,用纸巾吸干水份。 2.蒜拍扁,去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions