使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉蒸排骨

食材

材料:猪小排 适量 红薯 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 姜 适量 葱 适量 青花椒 适量 八角 适量 大料 适量 干辣椒 适量 鸡精 适量

做法

粉蒸排骨
做法: 将猪小排洗净,用清水浸泡一小时,中间多次换水,保证彻底清洁,后沥干水份(这一步应该放在第一步,上传图片慢的很,懒得改了。。。)

给排骨中放入郫县豆瓣酱,糖,盐,鸡精,料酒,酱油,搅拌均匀,腌制十分钟

将大米洗净沥干,放入炒锅中,用小火不停翻炒,炒至金黄色

将炒好的大米擀成米粉,或用粉碎机直接粉碎8秒钟即可(不要粉碎的太细,稍稍有些颗粒更好吃)

用红薯垫碗,给腌制好的排骨中一点点拌入米粉,还可加少量的水或高汤以防止蒸出的排骨太干。最后给上面放上姜片,葱段,大料,八角,青花椒,干辣椒

水开后,上锅小火蒸一个小时,即可出锅装盘

其他菜谱

油泼扯面

油泼扯面

做法:和面。加点点盐增加劲道。 像做饺子一样分出面剂子,...

鸳鸯饼

鸳鸯饼

做法:(1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,...

简易Strawberry小蛋糕(非烤箱版)

简易Strawberry小蛋糕(非烤箱版)

做法:一、先将蛋液打到起泡,再加糖,再打,分别加入香精、...

动物造型饼干

动物造型饼干

做法:1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。 2.蛋打...

沙茶丁香

沙茶丁香

做法:1.丁香鱼洗净沥干;辣椒、葱切段,备用。 2.热锅,倒入...

福建炒饭

福建炒饭

做法:1. 将虾仁洗净后擦干并切丁;干贝、烧鸭肉切丁备用。...

客家粄条

客家粄条

做法:1.)将粄条切成条状,瘦肉切丝,虾米泡软,香菇切丝,韭...

羊肉玉米饺

羊肉玉米饺

做法:1、羊肉洗净,切成碎末; 2、加入玉米粒拌匀,再加入所...

手工饼干

手工饼干

做法:1.核桃先入烤箱烤熟,消化饼压成碎屑备用。 2.奶油置于...

全味美极蟹

全味美极蟹

做法:1、青蒜洗净,切粗丝。 2、蟹宰好,洗净,斩件,盛筲箕...

枸杞蜜冰豆浆

枸杞蜜冰豆浆

做法: 将干黄豆淘洗干净,加入350ml的水浸泡一日,备用。 枸...

鸡肫豆

鸡肫豆

做法:干黄豆(大豆)入锅放不多的水、盐、白砂糖、大料、桂...

蒜苗炒双花

蒜苗炒双花

做法:1.)所有材料洗净,将花枝甜切条,花枝刻花切成小块,蒜...

夏日冰品梦的开始视频

夏日冰品梦的开始视频

...

钵仔糕

钵仔糕

做法:1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions