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粟米豆腐羹

食材

材料:玉米1个,板豆腐1件,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量

做法

粟米豆腐羹
做法: 1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。
2.锅内注油烧热后,加入玉米翻炒后加入适量的水煮滚(上汤代水会更好),用生粉水埋稀芡,下豆腐及调味料。
3.煮滚后下鸡蛋拌匀即可。

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