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人参当归炖鸽肉

食材

材料:主料:雏鸽300克, 辅料:人参20克,当归20克,枣(干)30克, 调料:姜3克,盐3克

做法

人参当归炖鸽肉
做法: 1.乳鸽刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟;
2.取出过冷水;
3.人参洗净切片;
4.红枣洗净去核;
5.当归、生姜洗净;
6.把各料放入炖盅,加滚水慢火炖3个小时;
7.放盐调味供用。

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