使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖心蛋

食材

材料:蛋10个,白醋200公克,盐80公克,姜片80公克,葱50公克,蒜头3粒,辣椒2条,卤汁:300公克,冰糖60公克,水1000公克,万用卤包1包

做法

糖心蛋
做法: 1.取一深锅,放入约半锅的清水煮滚后,加入白醋、盐和蛋,以中火煮约6分钟,熄火,浸泡约1分钟后取出蛋,立刻放入冰水中泡至凉后,剥去蛋壳备用。
2.取一炒锅,爆香姜片、葱、蒜头、辣椒后,放入所有卤汁材料以中大火煮至滚沸即熄火,待冷却后,放入作法1的鸡蛋浸泡约3小时至入味即可。

其他菜谱

平菇豆腐白菜汤

平菇豆腐白菜汤

做法:先将油烧热,加入平菇和水煮会儿,加入少量盐加豆腐略...

糖水大黄草莓

糖水大黄草莓

做法:1.大黄切去无用部分,洗净,切成长2.5厘米的段,与白砂...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.将带鱼切断,用盐稍微腌一下 2.起油锅,猛火下鱼 3.起...

汤种牛奶土司

汤种牛奶土司

做法:1.将除黄油以外的所有材料放在一起揉成面团,待面团略...

韭菜花炒下水

韭菜花炒下水

做法:1.韭菜花挑去老梗部份,并切成6公分长段,辣椒也切丝备...

豉油糖煎焗肉排

豉油糖煎焗肉排

做法:肉排洗净,斩成1.5厘米厚状,先用适量豉油和糖拌匀,再...

双色布朗尼

双色布朗尼

做法:1.苦甜巧克力切碎后放入小锅中,以隔水加热方式使其充...

褐色高汤

褐色高汤

做法:1.)牛骨及牛腱肉先剁成块状,再放到烤盘上,淋上沙拉油...

烤茄子番茄片

烤茄子番茄片

做法:1.预热烤箱至200度。 2.把茄子切成约1厘米后的薄片;番茄...

椰香薯饼

椰香薯饼

做法:1.取一锅水煮沸后,放入马铃薯,以小火闷煮约40分钟后...

炸虾肉丸子

炸虾肉丸子

做法:1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥,装入碗中,磕入鸡...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法:1.干海带泡温水3小时,捞出洗净;切成丝。大蒜捣碎,姜...

死面锅巴

死面锅巴

做法:1。用大半杯的开水把三种面一起烫,边烫边搅面,让面...

草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

做法:1. 蛋糕体:鸡蛋蛋黄蛋白分开,在一个干净无油的盆子里...

红豆糕

红豆糕

做法:1.红豆煮熟备用 2.砂糖、鱼胶粉搅拌均匀 3.水煮沸关火倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions